苏州市局评定9个首批餐饮服务集中区食品安全社会共治示范点

　　今年以来，针对全市餐饮服务集中区发展迅速这一特点，苏州市局以“一站一图五统一”模式在全市范围组织开展了餐饮集中区食品安全社会共治示范创建工作。近期，该局组织人员对参评的共治示范点点进行了现场评定。从现场评定的情况看，各示范点均挂牌成立食品安全工作服务站，明确工作站机构和人员职责，建立并落实联席会议、考核奖惩、统一公示、宣传培训、食品安全先行赔付等制度，完善“餐饮单位自查自律、运营方日常管理、部门监管、消费者参与”的工作机制；在集中区内大力推进“明厨亮灶”建设，9家示范点内612家餐饮单位“明厨亮灶”实施率达77.3%，苏州工业园区李公堤、苏州工业园区斜塘老街等实现“明厨亮灶”覆盖率100%，姑苏区石路天虹商场、张家港永联小镇江鲜美食街等实现远程视频监控的二维码展示。各示范点还大胆创新，在阳光厨房公示图、食品安全全链条追溯、量化脸谱公示、示范单位流动红旗评比等方面积极探索。经最终评定，9家餐饮集中区获得食品安全社会共治示范点称号。下一步，该局将公示评定结果，按照考核成绩对工作突出的示范点给予经费支持，并积极探索餐饮集中区食品安全社会共治长效机制建设。

　　                                                                                                                                                                                              （苏州市局）