大众评审团点赞宿迁市“明厨亮灶”工程

　　12月19日上午，宿迁市委组织部组织大众评审团对宿迁市“找短板、补短板、强短板”项目“明厨亮灶”工程进行现场点评。大众评审团在查阅相关台账资料和座谈交流后，现场参观了翡翠城酒楼“阳光厨房”系统，体验了通过手机扫码远程查看小餐饮的后厨操作。大众评审们一致认为该市“明厨亮灶”工作推进有序有力、成效明显，让广大市民感受到了“看得见的食品安全”。

　　今年以来，宿迁市局精心组织，周密安排，将“明厨亮灶”工程列入各县（区）年度食品安全工作重点事项，实施跟踪督查考核，确保工作按序时进度稳步推进。创新思路，搭建餐饮食品安全智慧监管平台，增强监控摄像头分辨率和清晰度，开通手机二维码扫描终端，降低操作难度，形成便于消费者广泛参与的良好氛围。截至目前，市区86家大型及以上餐饮单位中，已有49家实现了视频监控、橱窗展示或明档操作，“明厨亮灶”实现率达57%；市区476家中型餐饮单位中，有98家实现了“明厨亮灶”，占比达20.6%。

　                                                                                                                                                                            　（宿迁市局）