视频式厨房

　　2月22日，扬州市局“构建1+N食品安全共治新模式”项目荣获2017年度市委市政府“工作创新奖”。2017年，扬州市局联合相关业务部门，突出重点群体和重点部位食品安全，进一步提升社会公众对食品安全满意度。一是聚集各方力量。该局联合民政、教育、民宗、旅游等部门，构建食品监管部门主导、业务主管部门推动、食品行业自律、社会各方参与的食品安全“1+N”社会共治新路径。二是聚焦重点部位。严格全链条监管，围绕“一老、一小、一清、一游”，突出老人、学生、清真、旅游等重点群体和重点部位食品安全，实现监管全覆盖。三是聚合多种手段。以全程控制为主线，乳肉制品等食品生产企业全部建成电子追溯系统，完成食品小作坊登记400余家；打造食品安全示范街区，引进社会资本5000余万元，为餐馆免费安装“视频式厨房”；深化智慧监管，现场信息化执法近6万件；完成市级食品抽检7828批次，总体合格率97. 食品药品监督管理局