镇江开捕首日，7两大江蟹落网
正在收网谢道韫石玉成
中国江苏网10月12日讯 俗话说“一盘蟹，顶桌菜”可知螃蟹乃食中珍味。长江野生螃蟹不但味道鲜美，而且营养丰富，是中华绒螯蟹中的极品，相比之下养殖的大闸蟹都弱爆了。昨天是长江中下游江蟹开捕第一天，一大早记者就跟随和平路街道长江村渔民来到大港码头捕江蟹。
今年捕捞江蟹的渔民有所增加
上午7点50分，当记者赶到大港码头时，渔民文桂花已经完成了第一网的捕捞。和去年相比，文桂花的船新增加了不少设备：船头架了起杆，这样起网时更轻松方便；船舱里安装了GPS导航，上面不光可以显示航道路线，还能显示船速。渔民李军向记者展示了第一网的收获，里面有十几只江蟹吐着白沫，张牙舞爪地乱爬着。李军说：“第一趟个头都差不多大，基本上都是3两左右，数量比去年有所增加，去年只有7只。”
8点10分，渔船出发准备第二轮捕捞。长江村党支部书记常春平告诉记者：“今年长江村一共发了9本江蟹捕捞证，比去年有所增加。长江每个水域江蟹开捕时间不一样，长江中下游是从10月10日到11月9日，整整一个月时间。”
渔船开了20分钟左右到达江蟹捕捞水域，文桂花将船熄火，李军和文桂花的妻子李菊仙把10张蟹网放下，船头有两个长长的竹竿是为了将蟹网一字撑开。蟹网上绑了很多U形铁块，这样就能将网沉到江底，渔船随着江水顺流而行。“这个时候GPS导航就发挥作用了。导航能够监视目前的船速，渔民可以通过收拉蟹网来控制船速。船速太快，网会浮起来，船速太慢，蟹网又会沉到江底，这两种情况都不利于捕捞。最好的状况是蟹网的尾部沉在江底，头部稍微浮起来一点，形成一个鸭子张嘴的形状，最利于捕捞。捕捞江蟹一般一次潮水捕捞2次，一天最多也就捕捞5次。”常春平说道。“自从2003年设定航道后，对渔民的影响还是很大的，以前这里几乎看不到大型船只。别看长江这么宽，但是渔民捕捞的水域比以前少了很多，白天捕捞还安全点，到了晚上，江面上的船只来来往往，也增加了渔民捕捞的危险和难度。”
收获颇丰， 7两重的江蟹露头
9点30分，李军开启了发动机，通过启杆将蟹网一张张拉上了船。“哇，好大一只！”在大家的惊呼声中，一只重约7两的公蟹挂在网上，嘴里不停地吐着泡沫，像是在向众人示威。两只钳子不断地张开想要将蟹网剪断。李菊仙笑呵呵地将这只大螃蟹放进水桶。
“嗵！”一条20多斤的大青鱼从蟹网中掉在甲板上，大青鱼不断地扑腾，试图跳进江里。“哈哈，没想到还有意外的收获！”文桂花一把按住大青鱼，将它扔进了轮船的水箱里。这一网收获可真不少，虽然数量还是十多只，但是每只个头都很大，大部分四五两，还有两只公蟹重达7两。“像这样四五两的收购价格大概在250元一斤。”捕捞结束后，李菊仙立刻开始检查蟹网，并将破损的地方修补好。(冷国方)
编辑: 廉昕朦