鼓楼区市场监管局完成省两会保障工作获赞

2月4日至10日，省“两会”在我市召开。为保障会议期间餐饮安全，有效预防和控制食物中毒事件的发生，鼓楼区市场监管局高度重视，周密筹划，多措并举，精心组织，共保障与会代表就餐11200人次，19餐次，确保了食品安全零问题。

一是高度重视建组织。鼓楼区领导对“两会”食品安全保障高度重视，分管高区长多次强调要以最高标准做好省“两会”食品安全服务保障工作。鼓楼区市场监管局由丁卫泽局长挂帅，专门成立了省“两会”餐饮保障安全应急保障工作领导小组，下设驻点保障组、外围巡查组、应急处置组等，加强组织领导，明确各级职责，确保分工明确、责任清晰、不留盲区。

二是提前介入强队伍。为提供最优质保障，省“两会”召开前夕，鼓楼区市场监管局在全局范围内挑选政治素质高、业务能力强、作风扎实的骨干参加保障。各保障小组结合《重大活动保障工作实施方案》进一步细化任务、层层分解，落实到每个岗位、每个人员，并结合任务组织业务培训、预想预设情况展开模拟演练，提升保障人员的安全隐患发现能力、应急突发事件处置能力。

三是源头把关强监管。组织执法人员与会议承办单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，落实食品安全第一责任人制度，提前一周对会议承办单位进行餐饮食品安全隐患排查，突出检查承办单位的资质，审查会议用餐的菜谱，严查食材来源渠道，对潜在的食品安全隐患立即提出整改意见，并扎实做好“回头看”工作，督促整改，直至达标。

  四是专人驻守零死角。会议期间，每个接待单位安排2名执法人员24小时驻点保障，对食品加工设备设施、环境卫生，食品原料的采购、贮存、加工、烹饪及菜品留样，餐饮用具的清洗、消毒、保洁，索证索票制度和台帐制度的落实等各环节实施全程监管，同时，利用食品安全快速检测仪器对食品原料进行现场快检，层层织密监管网络，杜绝问题食品上餐桌。

五是优质服务树形象。全局上下清醒地认识到，鼓楼区作为省“两会”举办地，“两会”食品安全保障是充分展示我区品牌服务的重要窗口，这个“窗口”的任务十分艰巨。全体干部职工以高度的事业心、责任感，克服家庭困难，坚守岗位，履职尽责，高标准做好保障工作，涌现出了许多好人好事，受到了与会委员的广泛好评，并获得了省人大和省政协的表扬。（刘明清）