鸡蛋“身价”飙升 均价突破5元

最近，市场上鸡蛋“身价”飙升。记者走访城区各农贸市场发现，市场上鸡蛋零售价为每斤5元~5.2元。

我市价格监测网站数据显示，上个月下旬，各家农贸市场的鸡蛋均价还保持在每斤4元，进入5月之后，鸡蛋价格反弹明显。短短一个月时间，涨了近一元。按照往年行情，3月份以后，鸡蛋上市数量会有明显增加，加上该时段市场需求量不高，鸡蛋收购价格相对较低。比起今年的价格反常，去年同期，我市鸡蛋的价格在每斤4元左右。

记者了解到，今年春节后，鸡蛋价格跳水，多数养殖户减少了蛋鸡养殖数量。目前气温升高，且鸡蛋消费进入旺季，随着端午节临近，市场需求可能还在增加，类似蛋黄粽这样的热销品种，也会让市场上的鸡蛋需求大增。不少摊贩表示，接下来鸡蛋的价格涨幅有限，暂时还不会回落。