省局举办全省餐饮服务食品安全监管人员业务培训班

　　近日，省局在宿迁举办全省餐饮服务食品安全监管人员业务培训班。全省各市、县（区）食品安全监管部门分管领导及相关科室负责人160余人参加培训，省局俞善浚副局长、周达志副巡视员参加开班仪式。

　　此次培训针对餐饮服务食品安全监管重点难点问题，结合监管现状，以着力提高监管人员监管水平为目的，重点进行了江苏省集体用餐配送膳食标准解读、食物中毒的诊断与流行病学调查、青奥会餐饮服务食品安全保障经验的培训，宿迁市局讲解了小餐饮整规经验，淮安市局介绍了全市透明厨房建设有关情况。

　　俞善浚副局长在开班仪式上对办好此次培训班提出了明确要求，分析了当前食品安全形势，介绍了国家总局关于餐饮服务食品安全监管工作的最新精神，并对做好年底前全省餐饮服务食品安全监管工作作出部署。俞善浚副局长要求各地要对照年初工作目标，查漏补缺，确保按时按质完成年度工作任务，特别是要继续全力做好农村食品市场“四打击四规范”整治工作，加强元旦、春节节日期间餐饮服务食品安全监管，及时总结今年工作，积极谋划明年工作思路。

                                                                                                                      （省局食品餐饮监管处    宿迁市局）