餐饮“大咖”平民化、大众化换来新春天

根据市统计局服务业科最新统计数据显示，今年前两月，我市限额以上住宿餐饮企业营业收入达7148万元，较往年同期出现正增长，扭转了两年来我市限上住餐业营业状况一路下滑的态势。

今年1~2月份，我市21家限上住餐企业共完成营业收入7148万元，同比增长5.2%，靖江南园樱花宾馆有限公司、靖江市鸿运酒楼等15家住餐企业实现营业收入增长，共完成营业收入5375万元，增长8.4%。“过去两年，受大环境影响，我市限上住宿餐饮企业处于低位运行状态，营业收入一路下滑，这次的数据显示，我市限上住餐业熬过了‘寒冬’，出现了宝贵的增幅。”市统计局服务业科相关负责人分析。

增幅来源于哪？市统计局专业人士分析，这两年，我市各大酒店积极谋划转型，不少中高档酒店增设平民化、大众化软硬件设施，价格也更为亲民。“今年不少大型酒店推出的‘年夜饭’广受市民欢迎，越来越多普通家庭愿意走进大酒店享受团圆饭，而靖江特色的蟹黄汤包也吸引了不少外来食客，带动了营业收入增长。”该位专业人士认为。