扬州20家商户试水“食责险”

　　中国江苏网7月7日讯 从今年10月份开始，我省将在各地多家餐饮企业推进食品责任保险的试点推广工作。昨天，记者从市食品药品监督管理局获悉，扬州首批已有20家经营户与保险公司签订了《食品安全责任保险单》。

　　我市20家商户试水“食责险”

　　早在2012年，扬州就已推行流通领域食品安全责任保险制度。据悉，首批包括超市、食品批发市场及农贸市场等20家商户。

　　据介绍，如果经营户支付的保费为600元，遇到食品安全事故时，保险公司累计最高赔付可达10万元。

　　上万餐企将试点“食责险”

　　上周，省商务厅、食药监局、保监会、省餐饮协会以及20多家餐饮企业代表，针对餐饮行业食品安全责任险试点工作举行了座谈会，市烹饪协会秘书长邱杨毅参加了会议。

　　目前，“食责险”已经在全省零星试点，主要针对中式快餐、学校食堂等，扬州的餐饮行业还没有。从今年10月开始，将在餐饮行业试点推广。据统计，截至2014年，全市发放餐饮服务许可证单位共10402户，其中各类餐馆4615户、快餐店215户、小吃店3608户、饮品店514户、食堂1432户(其中学校食堂699户)、集体供餐配送单位12户、中央厨房6户。据邱杨毅介绍，试点推广工作将涉及所有业态类型的餐饮企业。

　　出了问题保险公司先介入赔偿

　　据邱杨毅介绍，当餐饮企业投保以后，一旦消费者在就餐中吃出问题，将由保险单位根据事故责任判定对事故进行赔付。

　　“如果发生一起较大的食品安全事故，需要对就餐者进行大面积抢救，而企业却一时拿不出那么多钱，那么保险公司会先行介入支付抢救费，缓解企业和消费者双方的压力，维护消费者的利益。”

　　邱杨毅说，会上很多人建议将各种安全保险合并，如场所责任险、场所盗抢责任险、火灾和爆炸责任险等，相关企业可按需自愿投保。也就是说，除发生食品安全责任事故外，消费者在餐饮场所发生摔伤、烫伤等意外事故，都可由保险公司赔付。

　　今后吃饭先看“食责险”标牌

　　只有证照齐全的餐饮单位才能投保，承保前，保险公司相关人员会上门实地查勘，出具风险报告，确定投保企业风险等级。承保后，保险公司会对投保企业进行风险跟踪，掌握企业隐患整改状况，促使投保企业提升食品安全管理水平。

　　据介绍，试点的餐饮门店都会悬挂“已投保食品安全责任保险”标牌，市民就餐时只要认准商家“食责险”标牌就行。由于不同的餐饮形态，如五星级酒店、学校食堂、物流配送等，存在的风险不同，所以保险条款具有针对性，赔付标准也不相同。丁云