江苏食品药品职业技术学院助推素质教育

　　近年来，江苏食品药品职业技术学院本着“立德尚能，以人为本”的育人理念，实施了新型育人模式，即专业素质教育加拓展素质教育，对素质拓展教育实行了课程化、项目化、常态化及特色化改革，有力促进了学生全面发展。
　　学校将素质拓展项目课程化，列入教学计划，纳入学分管理。在各专业课程体系原有五大课程模块的基础上，增加了“素质拓展课”模块。素质拓展课分为必修项目和选修项目，必修项目包括文明礼仪、诚信教育、社会实践及党团活动等；选修项目包括社团活动、文体活动、阅读与志愿服务等。通过课程化，学校共开发了覆盖八大类的素质拓展课程。
　　该校制定了学生素质拓展教育“十二五”发展规划、学生素质拓展教育实施方案、学生综合素质评价办法和学生日常行为积分办法等文件，做好顶层设计，并将素质拓展教育整体纳入二级目标管理考核。各院系将素质拓展教育纳入教学教育计划管理，纳入辅导员、班主任业绩考核和评价体系，纳入老师职称评和评奖晋级，纳入先进班级评比，纳入学生奖学金评定和先进个人评选，推动工作常态化。坚持“以人为本”的理念，充分发挥学生的主体作用。项目化管理的素质拓展项目实行参考学分制，采用“日常行为积分法”，来引导学生的实践行为。
　　作为以“食品药品”冠名的全国少数几所的高职院校，该校已经形成了食品药品特色专业群人才培养优势，利用教学资源优势，先后设计开发了食品制作工艺、养生与保健、饮食文化、食品艺术、淮安当地食品饮食习俗研究等五个素质拓展课程群，非“食品药品”专业学生能够分享食品特色素质拓展课程。