靖江颁出首张《食品小作坊登记证》

图为马汉平拿到的泰州首张“食品小作坊登记证”。盛义摄

昨天，靖江市靖城马洲熟食门市部负责人马汉平从市市场监管局工作人员手中，领取了《食品小作坊登记证》，成为我市首家获证的食品加工小作坊。据了解，这也是泰州市颁出的首张《食品小作坊登记证》。

“有了这张证，我们的小作坊就有了合法的身份，大家会更放心食用我们的产品。”马汉平介绍，马洲熟食门市部聚集了渔婆农贸市场内的11家卤菜店，通过加工场地改造升级，形成了统一采购、统一检测、统一监管、统一加工、统一出厂、统一销售的生产模式，并建立食品安全管理制度，严格执行操作规范，确保市民吃到放心菜。

市市场监管局孤山分局局长丁磊介绍，去年施行的《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》规定，除乳制品、酒类等11大类产品外，其他的有固定生产加工场所、生产规模较小、从业人员较少、生产条件简单，从事散装或简易包装食品生产加工活动的食品生产经营者，需要办理《食品小作坊登记证》。自《条例》颁发以后，市场监管局深入食品小作坊进行现场指导，帮助其改进和完善生产加工条件确保达到发证条件。

市市场监管局副局长黄圣介绍，《食品小作坊登记证》是食品小作坊进行食品加工的合法凭证，通过登记管理，进一步强化小作坊管理，规范经营行为。下一步，市市场监管局将对全市300多家食品小作坊进行提档升级，并在全市逐步推行食品小作坊登记制度，进一步规范食品小作坊生产加工行为，保障人民群众饮食安全。