国家旅游局推荐的靖江美食路线!美食、花海、古镇……长假最后1天,走起!
每逢佳节胖三斤!
仔细一称三公斤!
今年国庆、中秋佳节双节喜相逢
假期叠加构成长达8天的“超级假日”
小靖整整减了一年的肥
但是仍然挡不住靖江美食的诱惑!
这不,
国家旅游局都专门推荐靖江美食啦!
近日,国家旅游局为游客推荐了一份《假日旅游指南》,其中“泰州水乡品蟹游”被推荐为江苏三大目的地之一!!
“品蟹游”是《假日旅游指南》中唯一一个以美食为主题的旅游线路。
今天,
小靖就带你邂逅靖江绝美秋色,
尝遍靖江生态美食!
螃蟹、美食、花海、枫林、古镇、垂钓、采摘
走起!
三条精品乡村旅行线路
邂逅靖江绝美秋色
置身锦秀山庄内,徽派小院、水乡美景、亭台楼阁、尽收眼底,还可以切身感受到古典与现代、奢华与朴素、舒适和自然相融合,享受与乡村自然宁静的生活融为一体。
这里不仅可以沐浴阳光、沉醉花香,耳畔还可以听到那首关于爱和忠诚的情歌,因为这里也是越来越多年轻人选择举办户外婚礼的地点,或繁或简,皆是因缘。
单单是山庄亭台楼阁、花草树木就能欣赏很久,当然啦,千万别以为锦绣山庄就是吃饭、住宿、垂钓的地方,黄金周期间还有特色主题活动等着你们呢!
亮点
蟹黄汤包、桑木桥黑山羊肉火锅美食节
时间:10月1日起
亮点一:来靖江怎么能错过蟹黄汤包呢,在这里举办的蟹黄汤包美食节可不仅仅是让游客们品尝,还能满足游客们参拆蟹、熬汤、擀皮、装蟹肉、蒸汤包等制作流程,说不定你们还能品尝到自己包的汤包呢,怎么样,是不是很心动!
亮点二:桑木桥羊肉靖江知名,广受好评,锦秀山庄距离桑木桥不到500米,山庄内开设了桑木桥羊肉专属明档,专门烹制各类羊肉,黑山羊火锅更是别具特色、与众不同,让你们在秋天里分分钟就能品尝到鲜美的羊肉!
亮点三:山庄内有很多散养的黑山羊,还有一个跑马场,如果你很喜欢这些动物,不妨趁着这个假期跟它们来个零距离接触,通过给山羊喂草、骑马溜一圈来亲身感知农家活动,想增加乡村游趣味。
古建筑500多间,具有百年以上的历史,其中胡家大院、印庄巡检司衙门等七处古建筑因其历史文化价值和建筑特色,被列为市级文物保护单位。
在这里,不仅可以体验古朴的乡村风情,还能寻觅到很多特色美食,老汁鸡、大炉饼、酒酵馒头、茵糕……街头巷尾到处飘散着令人垂涎欲滴的香味,当然啦,除了以上这些季市小吃外,蟹黄斩肉、头菜、夏水汤等季市菜肴名头也十分响亮。
目前,季市镇拥有“国家级生态镇”和“中华美食名镇”之称,大大小小饭店100余家,每家都引进了传统季市小吃,形成了独具地方特色的餐饮文化。
近期,除了欣赏古镇风景、品尝特色美食,还可以参加到“季市镇首届团圆节”活动中,如:一起去青龙寺为家人、朋友祈福,一起观看一场京剧、锡剧演出,听一听用吴侬软语传唱的好家风、好家训,看一看市名师诗画写古镇之美,游一游生态农业园......
霜落的秋天,古镇的枫树变红,枫叶一片连成一片,层层叠叠,如火焰一般,且千姿百态,随着时间的推移,又像五彩池,绚丽斑斓,不论是户外游玩还是画画写生,都应该要去看看,跻身于丛林中,感受季市的万种“枫”情!
徐周村地处靖江市马桥镇,素有“靖江后花园”之美称,建在水中的亭子、仿建特色本土建筑、原汁原味的农家民宿以及大米、芦笋、巨峰葡萄、芦笋粉皮、枇杷等各类果蔬可是深得游客们的喜爱……
景区既保留乡村风貌又传承淡雅民风,近6公里的采摘走廊和12个高效景观农业项目,集小吃街、农家乐、苗木果园、拓展基地、果蔬采摘、休闲垂钓、亲子娱乐等多个项目为一体。
上午,可以在生态养生走廊里观赏游玩,说不定还能看到一大片蔷薇、紫藤花的盛开,置身廊内,周边有桃树、李树、杏树、琵琶、石榴等30余个品种,身处其中,仿佛能感受到果香扑鼻。
中午,可以在民宿住宿区的餐厅内就餐,品尝原汁原味的农家菜。
午后,可以在亭子里品茗、聊天,在严家港边体验一次“闲来垂钓碧溪上”,静享慢时光。
下午,可以去品尝徐周村自酿的葡萄酒、葡萄干、芦笋茶叶、芦笋面条以及孙家老宅的绿壳鸡蛋等等,如果有中意的,还可以带回家慢慢品尝。
晚上,可以享受一次“临港而居,枕水入梦”,因为这里的民宿背靠严家港,正对百亩良田,一眼望过去,与周围景色浑然一体,民宿房间看设施一应俱全,多种房型任君选择,内饰色调十分温馨典雅。
如果以上安排还不能满足你那颗蠢蠢欲动的心,不妨来看看这些娱乐项目:
跑马:30元/人/圈(团队有优惠,具体以门店为准,可办会员卡)
垂钓:15元/斤(优惠以门店为准)
烧烤:30元/人(包含用具、炭火、调料等辅材,食材另算)
团餐:300元/桌(10人份,9菜1汤)
农副产品:芦笋、香沙芋、芦笋馄饨、芦笋小食品翠冠梨、古法酿酒
民宿:120元/天(包吃住)
这三样美食,
中国人只认靖江产
今天,靖靖就为你们总结了黄金周来靖江必吃的三大地标美食,要知道,这其中有一样可是让全世界的人都垂涎欲滴哦!!!
别急,且听靖靖慢慢道来:
鲜、美、滋
一个绝不过瘾
01
就是这么神奇的靖江蟹黄汤包,
制作考验厨师,品尝考验食客!
首先是一道传统名点——蟹黄汤包
靖江蟹黄汤包已有200多年历史,以皮薄、汁足、味美、形巧而著称于世,是靖江自古至今的传统名点,也是江苏省非物质文化遗产。
汤清不腻,稠而不油,味道鲜美,品尝完保证你会想再来一笼......不,再来两笼!
近年来,靖江蟹黄汤包在中央电视台《舌尖上的中国》、《消费主张》、《走遍中国》、《快乐汉语靖江行》等栏目进行了专题报道和宣传,知名度和美誉度不断提升。2017年靖江蟹黄汤包先后参加了香港水晶巴士之旅和广东国际旅游博览会,成为大受食客欢迎的闪亮明星。
荣誉
1999年,靖江蟹黄汤包被中国烹饪协会评为全国四大名点之一;2007年,靖江获得中国烹饪协会授予的“中国汤包之乡”的称号;2015年,“南之缘”蟹黄汤包商标被认定为中国驰名商标;2015年“靖江蟹黄汤包”被国家工商总局商标局核准注册为地理标志证明商标。
无“芋”伦比
“芋”满天下
02
其次是一道硬菜——香沙芋
因为靖江地处苏中沿江,温、光、水、热自然资源和泥土含沙量特别适宜香沙芋的生长发育,在靖江这片土地上先后培育出了“红芽”、“苏靖板桥”、“马洲”、“香羽”等一批知名品牌。
其外形椭圆,表皮光滑深褐色,顶芽充实呈紫红色,节间短,轮纹明显,俗称“红芽密节”;其肉质乳白色,含水量适中,口感细腻滑润,软硬适中,“香、糯”并重,且营养丰富,淀粉含量高,素有“芋粟”之美称。
中医认为,香沙芋性甘、辛、平,具有益胃宽肠、通便散结、添精益髓、丰润肌肤等功效。
荣誉
靖江香沙芋是“首届江苏省农民合作社产品展销会畅销产品”、“泰州市名牌产品”,2012年“靖江香沙芋”被农业部认定为中国地理标志农产品;2013年入选全国“名特优新农产品目录”;2014年被国家工商总局商标局核准注册为地理标志证明商标。
03
鲜香脆,让人食指大动
最后这道美食可作为休闲零食——猪肉脯
靖江临江襟海,得天独厚的地域优势、地理环境和自然资源,滋养了靖江猪肉脯的诞生和成长,质朴的饮食习惯和丰厚的休闲文化,促进了以靖江猪肉脯为代表的休闲食品的传承和发展。
成品的靖江猪肉脯薄如纸,形方正,色泽棕红,吃后余香满颊,数日难忘......
近年来,靖江肉脯生产企业在保持传统风味的基础上,大胆创新、改良技术,开发出滋味丰富、品种多样的猪肉脯产品,销售辐射涉及多个省市和港澳地区,所以,就算不在靖江,吃货们也可以在这些销售地区购买到原汁原味的靖江肉脯,如此,便可不相思啦!
荣誉
1981年靖江猪肉脯被评为全国优质产品,获国家金质奖章;2001年获第二届中国国际食品博览会金奖;2009年成为江苏省非物质文化遗产;2012年“双鱼”猪肉脯商标被认定为中国驰名商标;2017年8月,“靖江猪肉脯”通过了国家工商总局商标局地理标志证明商标的初审。
国庆来一场高端美食之旅,
我在靖江等你
扬子江大酒店——“蟹”逅您的专属美食
扬子江
扬子江大酒店创始于1994年,是靖江第一家星级酒店,被誉为“苏中第一店”。
1998年,在江苏省首届星级旅游饭店名厨、名菜(名点)交流活动中,蟹黄汤包荣获“最佳名点”称号,2007年,酒店荣膺国家“四星”级旅游饭店。
扬子江大酒店将在国庆节前举行“2017扬子江金秋创新菜肴品鉴活动”,弘扬酒店传统美食文化,展示金秋创意新菜肴。
届时将有20-30道菜肴供广大旅客和美食爱好者品鉴,为即将到来的国庆、中秋备战。
扬子江推出系列化的螃蟹美食有清蒸螃蟹、“如意”蟹黄汤包、蟹黄粉皮、蟹粉烩香芋、橙香蟹肉、蟹粉豆腐等,一定有你喜欢的一款。
南园宾馆——汤包双节优惠开启啦
南园宾馆
南园宾馆以其“绿色、生态、自然”的餐饮经营理念与产品,深受大江南北美食家青睐,倾倒海内外无数宾客。
“南之缘”蟹黄汤包由中国烹饪大师、国家特级点心师陶晋良先生主理,闻名于江苏,曾多次在国内大赛中荣获金奖,先后被评为“中国名点”“江苏省餐饮名店”“中华特色餐饮美食名店”,已然成为靖江餐饮业一个响亮的品牌和靖江市靓丽的窗口。
2017年中秋、国庆“双节”汤包券优惠活动现已开启,即日起至9月28日,一次性现金购买汤包券20张,汤包券价格110元/笼优惠为95元/笼。
国际大酒店——各路美食精彩演绎“金秋美味”
靖江国际
靖江国际大酒店推出的螃蟹大餐从精致冷菜、汤羹到热菜和点心,每道皆选取了新鲜蟹肉作为原料,既有清爽的小炒,亦有口味浓郁的炖盅。
味觉上不仅保持了蟹原本的鲜美微甜,更在入口时多了一份惊艳之感,层次丰富,至鲜至美。更有大闸蟹延续传统与经典,搭配一碟姜醋,将原汁原味呈现得淋漓尽致,令人回味无穷。
靖江国际大酒店传承“汤包之乡”、“汤包名店”的餐饮文化,在金秋美食季,迎合宴请宾朋“吃汤包、闸蟹”的传统习俗,博采众长,在汤包原料的选取和配比上精益求精,充分考虑现代营养健康的饮食理念,确保汤汁鲜美纯正,注重汤包营养和养生。
长假最后1天
在靖江的你可千万别错过!
部分来源:靖江微旅游 泰州旅游