靖江市民粽子消费花样多
还有一周时间就到端午节了，作为端午节的主角之一，粽子也逐渐上市民的餐桌。这几天，记者走访市场看到，成品粽子已经成为食品店和超市货架上的主推产品，粽叶、糯米、蜜枣、绿豆、咸鸭蛋等包粽子的材料也被摆在了显眼的位置，粽子的品种越来越多，市民的选择也越来越丰富。
口味多样 平价粽受欢迎
上个周末，记者来到城区一家大型超市，刚进入超市便看到一排身着“彩衣”的粽子礼盒，有6粒装、8粒装、10粒装等多种规格供选择，每个礼盒里的粽子都有多种口味，价格从60多元到200多元不等。“平时上班没时间自己包粽子，在超市买点挺方便的，反正粽子价格也不贵，口味又多，我打算买点自家吃，再买几盒送亲戚朋友。”选购了5盒粽子的市民刘贤敏说。超市导购告诉记者，半个月前超市就开设了专区销售粽子，现在已经进入了粽子的销售高峰期，像这种100元左右的粽子礼盒，因为价格不高，包装又美观，最受消费者喜爱，这几天每天都要上新货。
除了平价的粽子礼盒，价格更为实惠的散装粽子也深受消费者青睐。记者在我市多家超市和农贸市场看到，购买散装粽子的消费者络绎不绝，大家按照各自喜好选购蜜枣、猪肉、牛肉、红豆、绿豆、板栗、蛋黄等各种口味的粽子。根据粽子馅料的不同，单个粽子的售价在2元到6元之间。“反正不送人，就是自己家人吃，还是买散装粽子划算。”正在选购粽子的市民王女士告诉记者。
老年人青睐传统 年轻人追逐新潮
昨日，记者走访本市各大卖场了解到，今年粽子价格与去年基本持平，传统和新派粽子消费者各有所好。销售人员介绍，购买传统粽子的消费者大多是中老年人，而喜欢尝试新派粽子的多是年轻人。
在一家大型超市，各大品牌粽子已经摆上超市内的主通道上，很多消费者在柜台前选购喜欢的粽子。“家里老人还是喜欢传统的豆沙和蜜枣粽子，今天一早就嘱咐我来买。”刚买过粽子的刘女士对记者说。在超市里，像刘女士这样为老人选购传统粽子的消费者不在少数。
中老年人还是不舍传统的口味，年轻人却喜欢新奇的口感，从味道上开始了解和体验端午，时尚的甜品店瞄准的就是年轻的消费群体。一些甜品店和高档酒店推陈出新。一家甜品店今年推出了果仁、海鲜、牛腩、抹茶等各种中西合并馅料的粽子，受到不少年轻人的追捧。另一家酒店推出绿色环保的粽子礼盒，采用可重复使用的竹篮，除了粽子外，精心搭配艾草、黄酒、普洱茶、咸鸭蛋等端午元素。
网购香粽展开攻势
在实体店推出粽子促销之前，不少电商就早早开始了端午购物活动。记者查看一些大型购物网站发现，五芳斋、三全、思念等知名品牌的粽子销量十分可观，一些口味的粽子销量甚至售出了5万多份。“平时也喜欢吃粽子，自己就在网上购买，很方便。”家住工农路的孙女士告诉记者。
连日来，网上的粽子销售持续升温，记者浏览几大电商平台时了解到，各类粽子礼盒、粽子套装以及独立小包装的精品粽子都已展开热卖。品种方面，既有南方口味的各种肉粽、蛋黄粽、竹香粽，也有北方特色的红枣粽、豆沙粽，有些组合装的粽子礼盒，囊括了十几种风味馅料。与此同时，更是有不少商家早早展开低价攻势，“全国包邮”“超低价秒杀”“首单特价”等活动非常丰富，消费者花上几十元钱，就可以尝到全国各地各种口味的端午粽子。部分商家还早早展开个性化粽子的预订，粽子的馅料甚至外形都可以按需要订制，满足了很多年轻消费者的多元化需求。
“自制”私房粽受青睐
记者走访了解到，除了购买成品的粽子之外，还有一些市民喜欢自己动手包粽子，觉得这别有一番趣味。在城区一家农贸市场，记者碰到了挑选粽叶、糯米等材料的黄大妈和她的几名邻居。“买的粽子哪有自己包的货真价实啊！”黄大妈笑着告诉记者，自己这两年从农村搬到市中心城区和儿子媳妇一起住，以前在老家年年端午节都是自己包粽子、煮粽子，今年也不例外，刚好小区的几名邻居也想自己包粽子，大家便约了一起到农贸市场买粽叶、挑食材。
记者看到，这几天在微信朋友圈有一些打着“自制”旗号的私房粽，不少人将自家手工包的粽子放到网上叫卖，这些粽子大多打着“农家纯手工自制”、“妈妈亲手包的”等名号，这些农家自制的粽子包罗天南海北多种特色口味，价格也从一两元一个到五六元一个不等。一位售卖“自制粽”的卖家告诉记者，粽子从选料到配料、包制、包装等，全由卖家或其家人亲手制作，材料都是原生态，质量都可以放心，并有多种口味可以选择，价格也比一些品牌粽子要便宜不少。不过记者注意到，这些农家自制的粽子普遍没有标注生产日期，也没有食品卫生许可证等相关手续。
对此，业内人士提醒，购买粽子首先最好到大中型超市、大卖场、农产品市场等销售点选购，不买无证摊点或摊贩售卖的，不买有异色异味或来历不明的粽子。不要选购粽叶新鲜诱人的粽子，这种粽叶可能是加入了硫酸铜、氯化铜等工业原料浸泡的“返青粽叶”。如果在网上购买，要仔细看清粽子的生产日期、保质期、生产厂家等相关信息，尽量选择知名品牌及口碑较好的店铺购买。买回的粽子应重新加热蒸煮后再食用，消费者要小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅发酸、发苦或口味不正，不要再食用。
