靖江企业联姻山东药科院开发古方健康食品

　　当前，肠道菌群研究成为微生物学专业领域的热门。我市的江苏斯卡露生物科技有限公司瞄准“现代古方食养”领域，联合山东省药学科学院，开发出了有利于改善肠道菌群、调理养生的系列健康食品，并于昨日举办“健康共享、食养未来”斯卡露新品招商会，向市场推介新品。

　　江苏斯卡露生物科技有限公司成立于2018年8月，落户于开发区中嘉科技产业园。江苏斯卡露生物科技有限公司总经理葛萍介绍，公司目前出炉的四款斯卡露产品包括了植物饮品、膳食纤维压片糖、益生菌固体饮料等。山东省药学科学院首席技术研发顾问张金华博士介绍，斯卡露产品源于一个老中医的古方，山东省药学科学院的技术团队以创新开发的理念对斯卡露产品进行开发，通过一年多的努力，将古方变成安全、有效、质量稳定的产品。该产品在固体饮料中加入了益生菌等，有助于调理肠胃。开发过程中，为了让产品尽可能保持原汁原味原功效，技术人员对原料和工艺进行了大量筛选，并专门组建了近百人的品评团队，不断进行品鉴试验，确保产品品质。

　　在昨天的新品招商会上，来自上海、无锡、靖江等地的12家商户现场签约，成为产品的代理商。“今后五年，斯卡露公司将在全国开设品牌旗舰店100家，加盟店数量达到1000家，产品数量达到50个以上，销售额突破5亿元。”葛萍介绍。