靖江人均吃盐量比建议摄入量多一倍

算账： 每人一年吃盐9.4斤 日均摄入量12.87克

盐是每个家庭的生活必需品。记者昨天从市盐务局了解到，今年上半年的食盐销售数据已经“出炉”，我市人均吃盐12.87克/天，比世界卫生组织的建议摄入量多出一倍。

记者从江苏省苏盐连锁有限公司靖江分公司了解到，今年上半年，我市销售盐产品2271.25吨，其中小包装食盐销售量达1602.35吨，靖江人上半年总共吃了1602.35吨盐。

“去年的人均消费量为12.19克，今年有所增加，总体来看，大多数市民的饮食偏咸。”靖江分公司负责人张松林介绍，去年全年进入市民家中的小包装食盐销售总量约为3025吨，今年全年同比可能会略有上升。

记者算了笔账，按我市人口68万计算，靖江人均一年消费小包装食盐大约为9.4斤，日均摄入量约12.87克食盐。而世界卫生组织的建议是一般人群每日食盐量为6~8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量是5克。对于有轻度高血压者、肾功能障碍的人群则应控制在3~4克。

可喜： 低钠盐销量翻翻 市民更注重健康吃盐

此次的食盐销售数据表明一个可喜现象，那就是低钠盐所占小包装食盐销售比重明显增加。今年上半年，我市低钠盐销售总量为175.29吨，比去年的87.99吨翻了一翻。记者了解到，我市去年低钠盐销售总量仅为196.56吨。

市盐务局副局长臧彧介绍，我市从2010年发起“减盐行动”开始，大力倡导“少吃盐、吃对盐”的生活理念，持续推广低钠盐，引导市民减盐重在降钠，追求健康平衡的生活方式。近年来，盐务部门持续加大推进低钠盐的宣传力度，增强市民健康吃盐意识。这一串数字也表明，“少吃盐，吃对盐”的健康消费理念正深入市民心中。

据了解，我市市场上主要存在两种原材料的盐产品，即海盐和井矿盐。目前市场上供应的盐产品中，除了低钠盐外，其他盐产品则不含钾元素。在同样摄入数量的情况下，食用低钠盐将使氯化钠的摄取量减少约30%，同时也摄入了钾盐。钾盐具有降血压、保护血管壁的功能。

政策： 明年起，市民有望吃到更多类型盐产品

日前，国家印发的《盐业体制改革方案》明确规定，从2017年1月1日开始，放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。

“盐业改革以后，市场上的食用盐不受地域限制，市民可以买到来自各地各个品种的食用盐，满足个人的多样化需求。”臧彧坦言，食盐批发企业可开展跨区域经营中的“食盐批发企业”并非是超市、商店等零售端，而是指各地的盐业公司。市民购买食盐时，要多个心眼，确保购买的盐产品安全合格。