陕西省集中开展生鲜肉专项整治

　　中国经济网西安讯12月24日从陕西省食药监管局获悉,随着元旦、春节的来临,为保证群众吃上放心肉,加大生鲜肉经营监管力度,省食安办、省民委、省公安厅、省农业厅、省工商局、省食药监管局联手,在全省集中开展为期一个月生鲜肉质量安全专项整治活动,严查重处生产经营违禁物质超标肉、注水肉、病害肉、走私肉以及“以假乱真”、“以次充好”、私屠乱宰和违法添加有毒有害物质行为等行为。

　　此次专项行动中,各部门从养殖、屠宰、运输、仓储、销售、加工、餐饮等环节建立全链条的过程监管,通过摸底排查、联合执法、暗访督查、专项抽检、大案要案查办等措施,加大处置生鲜肉质量安全隐患。省食品安全办重点发挥好统筹协调作用,对各地整治情况组织督导暗访和考核验收等;民族宗教部门主要负责清真食品质量安全监管,规范清真食品生产经营企业、清真屠宰企业生产经营行为;公安部门配合有关部门严厉打击危害生鲜肉类、民俗清真牛羊肉类等食品安全犯罪活动,坚决捣毁制售有毒有害生鲜肉及肉制品的“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点”、“黑市场”;农业部门主要负责牲畜屠宰环节的监督管理疫规程,严防不合格肉品出场;严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质等各类违法行为。工商部门主要负责依法严查辖区内生产经营生鲜肉企业的主体资格是否合法,查处虚假宣传等违法行为;食药监部门主要负责生鲜肉进入批发、零售市场或者生产加工企业后的监督管理,重点打击生产经营病死畜肉、非法走私和来路不明、无检验检疫合格证明的生鲜肉,严查贩卖进口生鲜肉主体资质不合法、购销货凭证不健全、无中文检验检疫证明、检疫检疫证明与货物不相符等违法违规行为。

　　为保证整治效果,省食安办将适时采取明查暗访、飞行检查、监督抽检、民意调查等办法,对各地开展专项整治活动进行督导检查。各相关部门加强配合协作,完善快速反应机制,加强行政执法与刑事司法的衔接,涉嫌犯罪的严禁以罚代刑,一律移送司法机关。同时加大行政监察和问责,对监管中的失职渎职等行为,依法依纪严肃追究相关责任人的责任。

　　据陕西省食品药品监管局食用农产品流通监管处有关人员介绍,通过专项整治,能够对全省生鲜肉市场进行一次彻底整治,重拳打击违法犯罪行为,严厉查处典型案件,净化全省生鲜肉经营环境。群众如在消费过程遇到生鲜肉质量安全问题可以拨打12331举报热线或向当地食药监管部门反映。(张伟峰李埠民)

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