陈永祥： 匠人心做良心秤

　　图为陈永祥制秤。朱其摄

　　工匠名片

　　姓名：陈永祥

　　性别：男

　　年龄：75岁

　　职务：斜桥老街秤店经营者

　　推荐理由：坚守杆秤制作技艺近60载。

　　曾获荣誉：杆秤制作技艺靖江市级代表性传承人。

　　匠人之语：做秤也是做良心。

　　曾几何时，杆秤是商品流通的主要度量工具，一桩桩交易在秤砣与秤杆的起伏间达成，世间物件因此有了衡量的标准，制秤工也有了“百工之首”的美称。在斜桥老街，制秤匠人陈永祥坚守制秤技艺近60载，用悠悠岁月挑起人间生计与天地良心。

　　陈永祥这辈共有兄弟姐妹6人，排行老三的他是家中的长子。16岁时，为了补贴家用，陈永祥跟随姐夫唐永和学习制秤手艺。

　　上世纪四五十年代，唐永和是我市制秤行内有名的师傅。那个年代，学手艺全凭口传心授，徒弟只能跟着师傅边看边学边悟。伶俐好学的陈永祥在半个月时间里，摸索出了锉刀口这项最基本手艺的门道。其后三年多的时间里，他一心一意跟着师傅不断打磨每个细节步骤，习得杆秤制作的精髓，正式“出师”。

　　此时恰逢县里成立秤砣厂，唐永和、陈永祥师徒俩进厂成为工人。即便如此，附近邻居家要购买杆秤，或是有秤要修，总是第一时间想到陈永祥。就这样，在厂里工作的20多年时间里，陈永祥的制秤手艺一直没有生疏。

　　1997年，52岁的陈永祥从厂里内退，一下子闲了下来。思前想后，他打算重拾老本行，开家秤店。

　　在那个年代，想要开秤店，第一步是要办理计量行业的经营许可证。于是，52岁的陈永祥前往技术监督局，参加了一场“现场测试”，测试内容就是现场制作一杆秤。陈永祥胸有成竹，从木材加工开始，仅花了三个小时就做出了一把15公斤的杆秤。细致的手工和精确的度量让办证人员啧啧称赞，并执意要花钱买下这杆秤。就这样，陈永祥拿到了经营许可证，在斜桥中街上租了间14平米的小店面，开起了杆秤店。

　　每天清早，陈永祥总是早早到店，推开吱吱呀呀的门板，在窗口挂出两杆秤来，开始一天的活计。

　　做秤是需要静心凝神的精细活。做一杆好秤首要是选材，陈永祥一般选用桐超木，这种木头能保证做出来的秤不走样、不变形。随后便是刨秤杆，这是制秤手艺人最重要的基本功。细细的一杆，前粗后细，需用小刨刀手工慢慢刨圆，稍不小心便有可能刨折。刨好的秤杆正面要直，反面要略“驼”，还要用砂轮、刀砖进行四道打磨工序，光洁滑溜后再抹上石灰水染色。

　　秤杆制作完成后，就到了最核心的固定刀口和机心工序。在定好零线后，用步弓从秤杆大头量七等分半定刀口位置。这刀口是整个杆秤的核心，直接影响整个杆秤的灵敏度。

　　核心找定，便到了最繁琐的钉星工序，“星”是用来间隔杆秤上最小度量单位的标识，杆秤上的数字也需要用“星”来呈现。上了年岁的陈永祥架着眼镜，先用小钻打眼，再往眼中钉入铝丝或铜丝，即成为一颗“星”。以一杆10公斤的杆秤为例，秤杆上的“星”就要超300个。钉星完成后，以胭脂石磨“星”，至手感光滑，再在秤杆上抹一遍油，一杆秤才算大功告成。

　　有人说，杆秤虽小，却一头挑着人间生计，一头担着天地良心。杆秤是公平、公正的象征，天地良心的标尺。在陈永祥心中，做秤也是做良心。用他的话说：秤准了，心才能准，品德才能准。在陈永祥做过的秤里，最小的一杆单位刻度需精确到一钱（即5g），而最大的一杆则能称起600斤的大树。从毫厘到千斤，陈永祥恪守每一颗“星”都要用良心与责任心锚定。

　　如今，在陈永祥秤店的墙壁上，挂满了不少杆秤，秤上落着的薄灰表明销量已不复当年。陈永祥说，随着电子秤的普及，现在杆秤生意并不好做。大部分买秤人都是为家中办事图个“称心如意”的彩头。

　　比起零落的生意，陈永祥心头更记挂的是制秤手艺的传承。“一把15公斤的秤，我现在得花半天时间做，但只能卖到几十块钱，工序繁、利润薄，不怪年轻人不愿学这门手艺。”但他相信，总会有人会如他一样继续坚守下去。