小镇农妇赛厨艺九旬老太夺第一

　　新华报业网讯11月22日，吴江震泽旅游节开幕式上，首先登场的是厨艺大赛，来自该镇各个村和社区家庭主妇喜滋滋地上台领取了红烧肉烹饪比赛的奖牌。

　　在现场，震泽镇宣传委员沈伟荣特意介绍了一位领奖的选手，她是96岁的老人张洁，凭借一道“长寿肉”夺得一等奖。老人一直住在镇里，平时喜爱烧菜。听到镇里有这样的活动后，她热切地希望把自己的饮食习惯和大家一起交流，不仅让媳妇连夜就准备好了食材，还带上了家中的灶具来比赛。“我是吃着母亲烧的菜长大，就算到现在，母亲也坚持亲自掌勺家中的年夜饭，用的都是太湖白虾、香青菜、黑豆腐干、斗糕等传统食材。”比赛时，儿子于镇荣在一旁打下手，母子俩不急不慢，最后一名完成比赛。老人家对火候掌握的炉火纯青，以及红烧肉软、糯、甜的口感，博得评委的一致认可。(李仲勋)