钱伯平：孤山脚下“泥狗王”

工匠名片

姓名：钱伯平

性别：男

年龄：51岁

推荐理由：泰州市非物质文化遗产代表性项目传承人

匠人之语：祖传的技艺必须传承下去

靖江孤山，山领苏中，是一座名副其实的“孤”山——长江北岸、南通之上、金陵以下，苏北平原唯一的一座山，故而颇具盛名。

与孤山同负盛名、汇聚着孤山灵气的“泥狗子”在靖江可谓家喻户晓。这个传承数百年的神秘而古朴的工艺品，如今已被列入泰州市非物质文化遗产保护名录，被当地人公推为“泥狗王”的钱伯平也在今年成为了泰州市非物质文化遗产代表性项目传承人。制作泥狗子的手艺，传到他手上已是第八代。

五岁就帮“泥狗子”上松香

用孤山上的黄泥，塑成形态各异的动物造型，俗称“泥狗子”。传说赋予了泥狗旖旎的神秘色彩。

钱伯平听父辈们讲孤山“泥狗子”已经有了数百年的历史了。“有一种说法是，孤山镇第一任县令属狗，清正廉洁，深受百姓爱戴，后人用泥巴做成狗的样子纪念他；还有一种说法呢，说是古时候，这里闹瘟疫，天神派来一只神狗帮助驱赶瘟疫，瘟疫消失后，人们为了避邪，就做起了‘泥狗子’。”在孤山当地人看来，“泥狗子”是一道趋吉避凶的护身符。最初，孤山的泥塑只有一种小狗的造型，“泥狗子”由此得名。后来，渐渐地，几十种飞禽走兽都成了民间艺人的手下活物。

钱伯平制作“泥狗子”的技艺，是从父辈那里学来的。传到他这一代，已经是第八代了。他记得，大概只有五六岁的时候，他就开始给父亲制作“泥狗子”打下手了，父亲制作好后他帮助烧制，帮助上松香，从那时候起40多年来他一直没丢下这门手艺。

一分钟可做成两只“泥狗子”

上世纪60年代时，孤山脚下几乎家家户户都会制作“泥狗子”。而如今，当地人公推钱伯平为“泥狗王”。

走入钱伯平家中的客厅，一眼就能看到摆放整齐的几十只“泥狗子”。客厅内，钱伯平正在专心致志地忙活着。

一块黄色的泥巴在他的十指间翻飞，不到30秒，一只活灵活现的小狗便成型了。“力度要把握好，多一分，做的时候会裂开，少一分，晒的过程中也会开裂。”随即，他用筷子从“泥狗子”的颈部至腹部打出一个孔，再从顶端打一个孔与前孔贯通。“这叫打响，别小看这两个孔，插入的角度和深度都有讲究，否则吹不响。别人只有70%的成功率，而我百发百中。打响其实有点像打靶，需要凝神屏气，一鼓作气。”钱伯平自豪地说。他将刚捏好的“泥狗子”放到嘴边，轻轻一吹，“泥狗子”立即发出清脆的响声。

“把这毛坯晒干后，放到炉火中烤，然后上松香点红，“泥狗子”就做成了。”说话间，已有十几个“泥狗子”在钱伯平的手下排成了行。

钱伯平做的“泥狗子”形神兼备，且他的快速成型在村里无人匹敌。别人2分钟做1个，他1分钟做2个。遇到供不应求时，他还有个“一把抓”的绝活，抓一块烂泥随手一捏，打响后立即能吹，令围观者啧啧称奇。

2002年，江苏省举办首届农民艺术综艺展，举办方专程向钱伯平订货，他从卖剩的“泥狗子”中随手挑了20个，竟然全部入选，并在江苏展览馆展出。

做“泥狗子”成为一种习惯

上世纪60年代，孤山附近的村民穷得叮当响，出门卖“泥狗子”成了男人们脱贫致富的梦想。每年到了春季，孤山的男人们就会带上甜菜饭作为干粮，挑上货郎担，开始他们走村串巷的一天。

现如今，再也没有人把卖“泥狗子”作为生计来看了。钱伯平说，如果生意好一点，一个月最多也只赚几百元钱，这点钱连生活费都不够。

钱伯平也不再将这门手艺作为主业，他做起了空调生意。不过，每天忙完手头的工作，回到家后他总是会拿起一团泥巴，在手上捏、盘、整、塑。“回来不做的话，总感觉少了点什么，毕竟这么多年，习惯了。”也许钱伯平并不知道，正是这样一种习惯，一份朴素的情感，在不知不觉地完成着对传统文化的坚守。

钱伯平告诉记者，有时候，家里人看到他在琢磨那一大块黄泥的时候，还会抱怨他，认为做这个玩意儿也赚不到什么钱。他总是这样安慰自己：祖上传下来的手艺，总要在自己手上传承下去。