金坛加强屠宰检疫管理保障肉品安全供应

29.09.2015  11:37
本文来源: 农业委员会
        为保障重大动物疫病防控和中秋、国庆期间肉食品安全有序供应，进一步强化基层检疫人员的工作责任意识，全面摸清金坛区生猪屠宰现状，9月25日凌晨区农林局监察室、畜禽屠宰管理办公室与动物卫生监督所组成两支暗查小组分别对全区范围内的11家生猪定点屠宰场所进行拉网式查访。通过查台账、看现场和询问工作人员等方式详细了解了屠宰场及驻场检疫员的实际工作情况，同时对屠宰场负责人及驻场检疫员强调两方面要求：一是屠宰场必须严格凭证入场并做好相关台账，严格肉品品质把关，杜绝问题肉品流入市场；二是检疫员必须加强值守，及时掌握待宰生猪健康状况，保证检疫工作落实到位。
        下一阶段动物卫生监督所将围绕该次暗查发现的问题开展工作，通过对于屠宰检疫规程的深入学习和实践，进一步提升全区屠宰检疫员的业务水平，强化屠宰环节的动物卫生监管工作。
本文来源: 农业委员会
29.09.2015  11:37