都市人到山里过大年夜自家门口也精彩
环境美、空气好、美味多 2月16日，宜南山区的竹海村家家门口晒着一块块腊肉，不少面包车进进出出，赶着往宜兴市区或无锡送年货，一片忙碌的年景。“不少年三十的客房都是满的。”村民说。记者了解到，今年无锡或外地的都市人家到山里过大年夜成为时兴的选择。目前宜兴市湖镇、太华镇等地饭店年三十至初三左右的客房都有人预定。
都市人到山里过大年夜
竹海村农家乐协会会长张国新说，城市的一户人家老老少少三代人至少需要三个房间左右，三四家人就将一家饭店住满了。记者了解到，前两年也有从大城市来山里过年的，不过客人入住时间大都是初三过后，而且数量不多。“打电话来预定的客人说以往过年旅游，无奈景区人太多，到山里来环境好、空气好，一家人能好好聚聚。”农家乐小娄张园的老板张志中说。
山里的环境好吸引着大都市的客人，“吃”也是很重要的内容。记者了解到，在宜南山区，如今专业厨师提供的乡土特色菜肴，越来越有地方特色，使得这些大都市的客人明显感受到的实惠，山区乡村风情成为“招牌”菜谱。板栗、地衣、紫心山芋、雁来蕈、乌桑菜、金南瓜、百合、桂花乌米等山林特产受到游客青睐。乡村食材通过恰当的烹饪方法，普遍达到了色香味美要求。“特别是去年，我们推出‘宜帮菜’招牌之后，许多农家菜在经历厨艺革新之后品质得到不小的提升。”
湖镇党委书记刘赛洪说，其中特色菜品如宜兴头菜、咸肉煨笋、张公豆腐、白鱼狮子头、乌米饭酿肉、横山砂锅鱼头等听来无不让人嘴馋。客人在走的时候，习惯带几箱山里的农产品，回家还能吃上好一阵子。(史春杨)
推出做糕团、挑荠菜等特色活动聚人气
阳山农家乐“一床难求”
“早在元旦前，今年春节期间17个房间、50多个床位就预订一空。这段时间，每天都要接到许多客人要求订房电话，都只能婉言谢绝。”昨天，在惠山区阳山镇桃侬山庄热气腾腾的厨房里，老板娘阿华正忙着宰鸡杀鱼，为除夕夜6桌客人的年夜饭提前做好准备。据了解，今年春节期间，阳山镇50余家农家乐客栈家家火爆，1200多张床位已被客人抢订一空，呈现“一床难求”的局面。
走进清境·原舍客栈，每个房间大门上都张贴上了喜庆的春联，100多个大大小小的灯笼把院子装点得喜气洋洋，洋溢着浓浓的年味。虽然春节期间，客栈房价上涨了20%，每个房间价格在800元-1000元，但春节期间22个房间，半个月前就被来自上海、杭州等地游客“瓜分”一空。根据入住客人不同需求，今年，客栈还精心“定制”了到书院跟随老师学绘画、制作手工艺品、包饺子以及垂钓、骑马、爬山等一系列特色活动，力争给每个前来休闲的游客营造一个不一样的新年。天府庄园等农家乐客栈也推出了跟随主人学做糕团、走进桃园挑荠菜、骑三人自行车慢行等特色活动，让四方客人尽享桃乡农家风情。
用地方美食招引游客，春节期间，阳山各个农家乐客栈不约而同，纷纷推出具有桃乡特色的美味佳肴。桃缘山庄新推出的“兰花扒肘子”，以桃木为燃料、用桃胶当佐料，在山庄特有的大土灶上烹制而成，具有色香味浓的特点，成为了山庄招揽客人的“看家菜”。桃缘仁家、桃侬山庄、咏桃园等也推出了采用桃乡本地食材精心烹制的农家豆腐煲、梅菜扣肉、鱼头王等一系列农家特色菜肴。“每天只要花费150元，每位客人就能享受到早、中、晚三餐及免费住宿。”天府庄园主人周正贤介绍说。(苏卫东)