邳州大蒜出口基地转型升级

            经过20余年的发展，邳州大蒜产业规模从小到大，市场由国内扩大到世界各地。随着产业集聚形成和产业链延长，邳州大蒜产品也由初级加工向高端产品开发转型。目前种植面积约70万亩，形成以宿羊山镇为核心、辐射周边的全国大蒜主要产区，建有恒温库300余座，冷储能力30万吨，市场年交易量120万吨，交易额60多亿元。

          邳州大蒜特色产业链条完整，形成了集种植、初加工、深加工、储运物流、贸易、研发、信息中介、市场服务等为一体的产业链条，已成为国内最重要的大蒜集散交易中心、价格形成中心和信息发布中心之一，拥有保鲜蒜及系列加工产品、生物制药、抗菌素等40多个品种。