这种水果叫“姑娘”，你舍得吃吗？

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　　本报记者盘点市场上跟“人”有关的水果，价格都不算便宜

　　新华报业网讯 现在是水果上市的季节，今年，南京市场上多了不少新品种，记者发现，这其中不少新品种或者是造型或者是名字都跟“人”有关，比如形似娃娃的人参果，貌似手指头的佛手，因像佛头而得名的释迦等等。扬子晚报记者就带你去南京市场上看看那些跟“人”有关的水果。

　　扬子晚报记者柳扬文/摄

　　释迦

　　特别像是佛祖的发髻

　　一种台湾水果，香气十足，单个售价在20多块

　　今秋的南京水果市场上，有一种台湾水果尤其多见。黄绿色的外壳呈现出一瓣一瓣的形状，特别像是佛祖的发髻，每个果子重量从三四两到七八两不等，椭圆型的造型，乍一看跟佛祖的头像颇有几分相似。这种水果就是“释迦”，其得名也正是源于此。

　　释迦因为长得像佛头，还有佛头果的别名。果实是一种聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。

　　事实上，早几年释迦就已经进入南京市场，但是因为价格比较高，普及量较低，今年跟往年相比，价格有所下降，因此不少普通水果店也开始叫卖。记者在众彩市场看到，6个装释迦的售价在130块左右，单个售价在20多块，不过在新街口一些超市，则还是卖到68元一斤。虽然售价不算便宜，但释迦果实的可食用率很高，去掉皮和不大的小核后都可以吃。

　　释迦未成熟时是青色，成熟则会发黑变软。吃过释迦的人都知道，释迦的果肉为乳白色，熟透的释迦好像蛋糕一样，软软的，糖分非常之高，香气十足。通常稍微有些变黑变软、根部有些裂开的释迦是最甜最好吃的。