喝豆浆致乳腺癌刷爆朋友圈 专家:没道理放心喝
近日,“宁波一女子讲究养生,喝了三年自磨豆浆后查出乳腺癌”的消息传得沸沸扬扬,刷爆微信朋友圈。一时间,谈豆浆色变,甚至波及到了豆腐干等豆制品。豆制品含有植物性雌激素,这被认为是导致乳腺癌的祸首。事实果真这样吗?
昨天,现代快报记者采访了鼓楼医院、江苏省肿瘤医院的权威专家,他们表示,这则消息他们也都看到了,只能说是无稽之谈。豆浆具有很好的营养价值,不但不致癌,相反还能降低乳腺癌的发病风险。同时专家们表示,江苏一项调查显示,仅一成多居民豆制品摄入达标。所以,豆制品不是不能吃,而是根本摄入不足。
现代快报记者 刘峻
豆浆致癌没有科学依据
这两天微信上流传着一则消息:一位45岁女士,非常讲究养生,每天早上喝自家现磨的豆浆,坚持了近三年后,体检竟查出了乳腺癌,雌性激素水平是常人的几倍。受这条消息影响,有些女性都不敢再喝豆浆了,甚至连豆制品都不敢食用了。
记者搜索发现,这样的消息其实早已不新鲜了,对这种豆浆有毒有害的观点,国内营养学界的权威也早已驳斥过。
中国农业大学食品科学博士“@范志红_原创营养信息”称:最近有喝豆浆后孩子死亡的案例,原因不明,就赖在豆浆中抗营养物质的头上。喝豆浆后活着的孩子千千万万,为什么只有一个喝豆浆死亡,就说小孩不能随便喝豆浆?首先要有逻辑思维,然后再要求科学证据。这样就不会被传言轻易吓倒了。
大连中心医院营养科主任王兴国发微博,直接称“豆浆导致乳腺癌”的说法是胡说八道。
南京鼓楼医院肿瘤内科副主任医师胡文静说,目前没有任何证据显示,大豆中的植物雌激素会导致乳腺发病风险增高。乳腺癌患者中,确实有一部分病人,雌激素水平过高。但人的雌激素与植物雌激素,在化学结构上完全不同,将得病责任推给豆浆,是没有任何科学道理的。