微友试吃活动走进玉林串串香火锅店

昨天，12名微友成为本期招牌菜试吃活动的幸运儿，一起走进位于上海城江丰路的成都玉林串串香火锅店，感受地道的成都风味。

玉林串串香火锅店店主朱林江介绍，本次微友们试吃的是鸳鸯锅，秘制猪皮、澳洲牛肉、脆骨、黄喉、黑毛肚等美食是店内的招牌菜，也是店里回头客必点的菜肴。微友“乐乐”则对店内名为“掌中宝”的脆骨情有独钟，一口气吃了十多串，她还现场拍照，将各类美味上传到朋友圈，和朋友们分享。

“我以为是孜然，但是吃起来却是微辣中带些甘甜鲜香。”微友SHMLYF指着店内秘制的蘸料说。朱林江说，干碟里装着的并不是孜然粉，而是由成都特有的红辣椒搭配核桃、芝麻秘制而成的蘸料。品尝菜品时，蘸些由各类坚果、黄豆调和而成的油碟，两相结合，就能品尝到成都火锅的特有滋味。