网现出租职业资格证书？律师提醒莫铤而走险做出违法行为

龙虎网讯

【 不用油也能炸鸡翅？】

很多人对炸鸡翅是又爱又恨，虽然它很香、很美味，可是用油炸鸡翅油脂含量高不说，烹饪过程中呛人的油烟更是有害健康。最近网上有传言说，不用油也能炸鸡翅，这是真的吗？如果是真的，对爱吃鸡翅的人可是福音了。实验道具：微波炉、鸡翅、筷子、盐、胡椒粉、姜、料酒、炸鸡粉、腌肉料、面包糠。实验过程：第一步，先将洗干净的鸡翅翅中用调料腌制20分钟。 第二步，将腌好的翅中均匀裹上面包糠。稍后放到微波炉专用盘子里，准备就绪。第三步，要在盘子中架上四根筷子，然后把鸡翅放到筷子上摆好，放入微波炉中加热。第四步，微波炉选择中高火，加热6分钟。

6分钟时间到。拉开微波炉的一瞬间就香气扑鼻，再看看鸡翅的表面金黄很诱人，而且在盘子下面还流出来一些油脂，应该就是鸡翅烤出来的油了。品尝一下口感如何？外酥里嫩非常好吃。实验原理：原来在实验中使用了一个简单的道具——筷子，它起到了关键的作用，当鸡翅被筷子架起来之后，与空气的接触面积变大，同时微波加热速度快而均匀，鸡翅的内外温度是同时上升的，但是外层的水分丧失快，因此鸡翅的表皮就会变得酥脆，仿佛油炸过一样。这样做的鸡翅，还会促使鸡肉里面的油流出，相对用油来炸更健康。大家不妨在家里试试做一下吧。

【 出租职业资格证书可月入过万？】

近期网上出现了一种更让人脑洞大开的租赁业务，红火得超乎想象，有人不用上班，通过出租挂靠自己的职业证书就能轻轻松松月收入过万，这是真的吗？记者在网上搜索“出租证书”，找到相关结果约70700000个。北京唯仕旗、证书无忧网等均以证书挂靠作为自己的主营业务。页面上不仅有企业专区，还有供个人挂靠证书的入口，需求的证书种类多种多样。看来在网上挂证已经不是个别现象。那出租这些证书真的能月收入过万吗？

记者以刚考下证书的大学生名义，向一位发布挂证信息的中介工作人员咨询了证书挂靠的相关问题，进行求证。记者先在QQ群以“挂证”为关键词进行查找，找到近千个与挂证、挂靠相关的群。规模很是惊人，这些群规模大的有上千人，规模小的也有几百人。记者以“考证族”的名义加入了一个名为建造师挂靠联盟的QQ群，在这个群里，每天都有数十条的各类挂靠信息发布。通过与中介的聊天，记者发现，证书挂靠出租这条产业链，在利益的趋使下，已经成为某些人赚钱的工具。那是否真的有人通过中介将自己的证书进行挂靠呢？经过和这个QQ群内的网友数天的交流，在群里记者发现了一位挂证达人，这个自称“佼佼者”的网友，被大家关注的原因是因为他拥有一张如今炙手可热的证书——注册暖通工程师。 从记者调查来看，出租专业证书的现象确实存在，而有的抢手的证书月租金远超过万元。那为什么这些证书如此值钱呢？很重要的一个原因就是证书需求量很大。根据国家建设部2011年数据统计显示，全国目前有24万人持有注册建造师一级证书，而建工行业对一级建造师的需求在100万以上，缺口高达80万。而证书通过率不高，也让很多证书变得更加紧俏，例如2011年注册安全工程师考试，考试合格率仅为28.9%，2013年度全国一级建造师全部专业通过率仅为12%。

那企业为何需要如此多的资格证，甚至不惜为此付出动辄几十万元的资金？

从记者的调查来看，除了这些设计院要租证书，一些相关企业在招投标时，更需要这些证书。企业、持证人、中介这三方形成了共同的利益链条，这三方也都是受益者，牺牲的是工程的质量和安全，最终为此买单的是公众的利益。 2009年著名的“楼倒倒”事件中，上海的一栋竣工未交付使用的高楼整体倒覆，造成一人死亡。承接本次工程的上海众欣建筑有限公司，就是违规使用他人专业资质证书进行的投标，“楼倒倒”事件中的陆卫英，将证书挂靠到涉事公司，被判处有期徒刑3年。

近期，住建部也通报了7起证书“挂靠”行为，并撤销职业主体的注册职业资格，勒令挂证人3年内不得再次申请注册。所以，这种看上去很美的买卖，很可能导致挂证人承担行政处罚和民事责任的双重风险。为此，希望那些出租证书的人提高法律意识，不要为一时的利益违规违法。更呼吁相关部门要加大对企业或个人的监管审查力度，以铲断这一灰色的利益链。

【隔着瓶子也能吹灭蜡烛 ？】

最近网上有段点击率很高的视频，视频中，一个人隔着玻璃瓶子还能把蜡烛吹灭，而且看起来很轻松的样子，这似乎有点不可思议。实验道具： 红酒瓶、12cm花瓶、若干蜡烛实验过程：第一步：首先点燃一根蜡烛，并将准备好的红酒瓶放在蜡烛正后方。让吹气人的嘴、瓶子和蜡烛火焰保持在一条直线上，蜡烛一下就被吹灭了。第二步：为了实验更严谨，道具升级。

这次要使用直径12cm的圆柱形花瓶进行实验，而且花瓶的瓶壁很厚实，挡风效果应该不错的，隔着这么敦实的花瓶来吹蜡烛，蜡烛还能被吹灭吗？实验结果是男嘉宾很轻松地又吹灭了蜡烛。接下来试试增加蜡烛的数量，看看男嘉宾隔着瓶子还能吹灭多少根？第三步：经过几次挑战实验后，男嘉宾隔着瓶子一次吹灭的蜡烛数量达到了7根。实验原理：当我们吹蜡烛时，吹气使蜡烛四周空气流动形成低压区，而外面的气体则会迅速流进低压区，正是这种空气流动吹灭了蜡烛。当气吹在瓶子上时，圆弧形瓶壁会将气流几乎无损耗地导入瓶子后方再次汇总，仍旧在蜡烛周边形成低压区，所以隔着瓶子照样能吹灭蜡烛，而且效果和直接吹蜡烛相差无几。

现在正是隆冬季节，遇到刮大风时很多人会站到大树、电线杆、柱子之类的圆柱形物体后面避风，可是往往会觉得避风效果不好。实验证明，避风效果不好并不是因为风太大挡不住，而是圆柱体基本上就起不到挡风效果。建议大家还是躲到方形物体后面挡风效果会比较好。

【儿童玩室外健身器材易受伤害 ？】

室外健身器材的安装是一项惠及百姓的民生工程，除了方便居民健身外也成了孩子们玩耍的乐园。然而记者在网上搜索时却发现，河南一7岁男孩，在玩耍漫步机时不慎跌倒，被随后抢着上去玩的小朋友踢中额头，缝了五针。海口一男孩在玩耍时不小心跌倒，导致漫步机脚踏板上的钢片插入头部，类似情况各地均有发生。 实验过程：记者找来一个10岁左右孩子脚的模型来代替孩子进行实验。

先让跑步机正常运作，随后模拟孩子摔倒，这时候记者看到跑步机真的牢牢地夹住了孩子的脚。模型的脚趾是比较柔软的，但是想把模型取出来仍旧比较困难。如果孩子在玩时发生这样的意外，后果可想而知。记者注意到，不少小区的健身器材周边经常会围着好多个孩子结伴玩耍，在这种情况下，漫步机成了最危险的器材。漫步机上用来脚踏的荡板，是钢制的，一不小心砸到人非常疼，如果这个荡板砸中的是孩子的头，后果将不敢想象。 安装社区健身器材本是一项利民的好事，但这些经过合理研发设计再安装的器材，怎么就成了孩子受伤的武器了呢？技术人员说：“咱们户外健身器材是给成年人设计使用的，是根据成年人的体型和能力来设计的，一般是不提倡儿童使用的”。小区健身器材能给孩子带来游戏的快乐，但其中也暗藏着诸多安全隐患，在此还是要提醒广大家长们，尽量避免儿童们使用这些器材，如果非要玩耍使用的话，请在全程指导和陪同下进行完成。

来源：金陵晚报　　编辑：叶真