溧水区螃蟹本月20号以后将大量上市

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        “秋风起，蟹脚痒。”这两天的瑟瑟凉风，已把螃蟹悄悄“吹”上了大家的餐桌。然而眼下，距离螃蟹全面上市还有一阵子。日前，记者在螃蟹大量上市之前，走访了溧水区洪蓝镇部分螃蟹养殖大户。
        今年50岁的洪蓝镇姜家社区居民赵孝行是当地有名的养蟹高手，已经有13年的螃蟹养殖经验。今年，他在姜家社区北埠圩承包了80亩的蟹塘。连日来，随着螃蟹上市的时间越来越近，老赵也忙了起来。
        这不，当天记者见到他时，他正在对自己的蟹塘进行水草清理。“现在正是养殖螃蟹的关键时期，它们正在陆陆续续进行第三次脱壳。”赵孝行告诉记者，螃蟹成长需要经历三次脱壳，在脱壳期间，蟹塘里的水草可是宝，必不可少，“因为脱壳的时候正是螃蟹最脆弱的时候，水草不仅能作为螃蟹的食物供给，也能提供隐蔽空间，让螃蟹安稳度过脱壳期。”
        如今，自家的80多亩蟹塘被他打理得井井有条，眼看又是一个“丰收年”。当天在赵孝行的蟹塘里，记者看到，这里的螃蟹个头大。赵孝行告诉记者，在自己多年的养殖经验下，他发现了一套能合理利用资源的螃蟹养殖法，就是在蟹塘里人工创造一条完整的生态链，种植的水草能吸收水中有害元素，而投放的青虾、桂鱼，既能成为螃蟹的“天然食品”，又能吃掉投放的剩余饲料，保证水质清澈。
        据悉，养殖螃蟹最重要的就是水质好，蟹农之间流传着“水肥蟹美”的说法。为了养好螃蟹，在投放蟹苗之初，赵孝行就在蟹塘中投入了氨基酸、维生素C、肥水等增加水的肥度。同时，在养殖过程中，他只投放冻鲜鱼和玉米等饲料，以保证自己的水产绿色健康。
        在这样的养殖方式下，他的螃蟹不仅个头大，黄多肉肥，而且年年都能丰收。去年在螃蟹行情不太好的情况下，他的螃蟹依然丰产丰收。
        “现在螃蟹脱壳接近尾声了，最后一次壳已经脱完了，接下来就要陆陆续续上市卖了。”赵孝行说，今年的螃蟹亩产将达到150斤，预计收入20多万元。
        随后，记者走访我区各大农贸市场发现，螃蟹还未大量上市，只有一两家在销售。今年的螃蟹价格还算平稳，当下螃蟹一般10多元一只，二两重的螃蟹18元一只。大面积上市将在本月20号以后，喜欢吃的市民还需再等待几天。