近日蛋价明显下降 菜肉价格依然坚挺

市民的菜篮子最近拎得“有些沉”。记者从我市各农贸市场、超市和物价部门了解到，受多重因素影响，今年春节后，我市市场上的肉类、蔬菜价格几乎没有下降。

昨天，记者在骥江路步行街一家超市看到，带皮五花肉零售价19.9元/500克，鸡蛋3.65元/500克，青菜2.58元/500克，白菜1.98元/500克。超市食品销售部负责人介绍，往年春节后，菜价特别是蔬菜会有较大幅度下降，但今年降幅有限，部分蔬菜甚至还出现涨价。

市物价局对农贸市场零售价格的监测显示，与2月初相比，我市3月份鸡蛋价格下降较为明显，从5元/500克下降至平均4元/500克。肉类零售价几乎没有变动，精瘦肉的价格维持在16元/500克，五花肉15元/500克。蔬菜中，青菜的价格略有下降，从3.5元/500克下降至2.5元/500克，西红柿、茄子、黄瓜等其他蔬菜价格均未有变动，部分农贸市场的大白菜价格甚至上涨了0.5元/500克。

天气逐渐转暖，菜价怎么还不见便宜？我市一家超市食品部经理刘先生分析认为，猪肉价格上涨的主因是2013年和2014年生猪价格较低，挫伤了生猪养殖户的积极性，部分养殖户屠宰母猪退出生猪养殖，导致市场供应量减少。菜价“高烧”不退的主因在于，春节前的一场寒潮严重“冻伤”了蔬菜，供应相对紧张下的“春缺”也成了推手。随着气温的回升，蔬菜更易生长和采摘，预计价格会逐步回落。