“蒜你狠”再度发威 蒜头均价达13元/斤

昨天，记者走访城区部分农贸市场发现，我市市场上蒜头身价攀升，均价已经达到13元/斤，堪与猪肉价格比肩。

“蒜头都快赶上肉价了,虽然平时吃得不多,但是单价确实贵。”正在城区一家大型超市买菜的市民秦女士告诉记者,家里炒菜经常用到蒜头，最近蒜头价格上涨这么快，让她有点难以接受。在渔婆农贸市场从事蔬菜批发销售的张阿姨介绍，最近蒜头批发价涨得多，由于进价高，他们即便将价格卖到13元一斤，赚到的差价也很有限。自打上月下旬以来，蒜头价格一路看涨，本月精品蒜头的批发价已经突破10元大关。一家南北货店铺负责人坦言，大蒜易储存且存储期较长,容易形成市场垄断。眼下距离今年蒜头上市的时节已过去半年，低价的新蒜头销售一空，老蒜的市场售价当然节节攀升。

不少摊贩反映，随着元旦、春节等节日到来，市场对蒜头的需求量只高不低。节后市场需求将逐渐缩减，蒜农惜售心理减弱，蒜头价格才会逐步回落。