菊艺大师助阵金秋菊展种菊 工艺接班人难寻

400多种菊花争奇斗艳

10月23日下午，盐城晚报记者来到通榆河西岸义务植树基地的菊花基地，园林工人正将大棚内的菊花装车，运往人民公园，进行金秋菊展的布展。

“这个菊花基地是去年建设的，今年是第一年出花。”郑志华介绍，菊花基地占地20多亩，现培育了400多个品种、两万多盆菊花，是目前盐城最大的菊花基地。

盐城晚报记者看到，2万多盆菊花争奇斗艳，主要是黄色、白色、粉色、红色、绿色等各种色系的菊花。不仅有各种传统秋菊，更有双色、绿色、间色等市场稀有品种菊花。

“其实，菊花的颜色有数百种之多，黄的不稀奇，绿的、黑的才有趣。较为特别的一种菊花呈黑紫色，它的名字是墨荷，是中国的传统名菊。”郑志华说，墨荷被称为世上“最黑的菊花”。初开时，花色紫红，不露花心；日晒敞开后，花色紫中透墨，黄色花心外露，加以绿叶衬托，如墨色荷花亭亭站立墨池。

谈起鉴赏菊花，郑志华说：“不同品种的菊花鉴赏方法不一样，主要是以根粗、花大、叶茂、色艳、棵矮为标准，符合这五个特点的为优。”

弄菊为乐，从门外汉到菊艺大师

郑志华今年57岁，26岁的时候被分配到人民公园草菊花组，负责养护草花、菊花，在此之前，他插过队、当过兵，从未接触过园艺，十足一名门外汉。 “刚进人民公园工作时，对种花一窍不通，只能跟在老师傅后面学习。”郑志华回忆，学种菊的第一件事就是认品种。“辨认菊花的品种一般看叶子，叶子大小、脉络粗细，仔细看会有不同。”挖土、扦插、上盆、浇水、施肥、修枝……老师傅教得认真，郑志华学得带劲。

除了跟着老师傅学习，郑志华也会到其他地方参观学习，“开封、南通、天津、石家庄等地，只要是养菊有名的地方，大多跑遍了。”对郑志华来说，更多的是自己摸索。“多看种菊方面的书籍，肯花工夫，逐渐也就开窍了，菊花也养得越来越好。”郑志华说。

“家里三盆菊，不能在外过一宿。”郑志华用这句话来形容养菊的不容易。要培育出好菊花，除了细心和耐心外，还要掌握好养菊的节令。“花也是有生命的，100个品种就有100个脾气。”郑志华说，“菊花需要每天盯着，每个品种的菊花，习性还不一样，有的喜欢大水，有的喜欢小水，有的喜欢阳光，有的则需阴凉，有的要用淡肥，有的要用重肥，这些都需要弄清，按照不同的习性来培育菊花。比如绿牡丹，放在外面淋雨，高温一蒸就会死，必须在淋雨前端回来。”

养菊要耐得住寂寞清冷

菊，花之隐逸者也。而郑志华的菊艺大师之路，也是从寂寞清冷中走来的。“要耐得住寂寞，吃得了辛苦。”郑志华这样说养菊。

菊花培育基地从人民公园搬至通榆河旁的义务植树基地后，每天早上六点，家住人民公园附近的郑志华就开电动车到菊花基地，来回要一个半小时，有时候中午不回去，就待在菊花基地侍弄菊花， 365天，几乎一天没落下。

多年来，郑志华培育的“金缕流霞”、“巧堆腊雪”、“黄河”等数十个作品，先后在国内菊艺大赛中获奖。去年11月份，他被中国风景园林协会评为“中国菊艺大师”称号，也是盐城唯一获此殊荣的园艺大师。

郑志华何以坚持了30多年？答案郑志华自己也说不清。“就是爱好上了，一开始是因为工作，后来也不知道怎么的，扎进来就离不开了。”

如今，说起菊花品种，郑志华如数家珍：“这是秋季晚红、这是金背大红、泥金豹、墨荷、绿牡丹……名字带‘国华’字样的，基本是日本品种，这里很多都是国外引进的品种。日本菊花的特点是花朵大；欧洲菊花植株高，但花朵小，适合作切花用。”

“国内的香菊品种有两种，一种是黄香梨，一种是梨香菊，这两种菊花特点就是芳香浓郁。”郑志华略掰含苞待放的“黄香梨”花朵，果然香气浓郁。“梨香菊”是传统名贵的香菊品种，郑志华上个世纪90年代曾培育过，可惜如今在盐城已经失传。

种菊工艺后继无人，想收徒弟传手艺

“盐城人素有赏菊传统，一年一度的金秋菊展也成为盐城市民的传统盛事。”郑志华说，盐城园艺部门也一直很注重菊花培育，政府部门、企业、苗圃为此付出了很大的心血。“最多的时候，盐城菊花品种达到了600多种。”

“以前菊花培育场所就放在人民公园里，地方小，培育几千盆花就算多了，大多数只能露天摆放，碰到灾害天气，菊花即使养活，也养不好。”郑志华说，1998年一场大水，露天的很多菊花因抢救不及被淹死了，盐城菊花品种也是锐减。多年心血毁于一旦，郑志华如今说起仍是心痛不已。

去年起，市园林管理局投入百万元，建设了菊花基地。“现在，由于部门、政府重视，菊花的品种逐渐恢复。虽然今年雨水多、阴雨天多，但种植条件有了很大的改善，2万多盆菊花长得格外的好。”

盐城菊花品种在郑志华手里枝繁叶茂，但让大师遗憾的是，自己要退休了，却难觅接班人。30多年来，断断续续也有不少学生跟在郑志华后面学种菊，但大多时间不长。“大多受不了种菊的苦，也挣不到多少钱，所以都转行了。”郑志华遗憾地说。

如今，菊花基地里懂养菊的，就郑志华一个人。郑志华说，每年的菊花展成了盐城的传统盛事，应该培养继承人，将城市名片做好。“听说市园林部门已经有意要招大学生来学习菊艺，希望能将菊艺传下去。”