莲堤韩式火锅/烧烤

　　地址：新区旗舰店运河路永利广场

　　到了韩国才知道，韩国人比我想像的更能食辣，饭桌上的大部分菜肴都带有辣味，只是与中餐川、鄂、湘、云、贵等地的辣截然不同，辣度稍轻，且辣中带有咸、甜、酸等复杂口感。总之，到韩国旅游，如果你不擅食辣，可能就会饿肚子了。

　　不过在苏州永利广场的莲堤韩式烧烤店，就能品尝到正宗原汁原味的韩国菜肴了。最近这家店里的韩式火锅非常火爆，很多食客吃过后都说非常尽兴。其实关键的秘诀还是在于他们独制的韩国辣酱。据厨师长说，他们的辣椒有40道工序，有耐心和细心才能做出特别美味的辣酱。说到韩式火锅，那就是一个字“嗲”！再说这家店的烤肉吧，一大盘实实在在，四五个人一起配上白米饭和免费的小碟菜，一般人均消费60多元就能够大饱口福。

　　到了这家店会发现，汤也是用餐时必不可少的部分。韩国人习惯吃饭时先喝口汤或先将汤匙放汤里蘸—下，叫“蘸调匙”，韩食中的汤用蔬菜、山菜、肉鱼、大酱、咸盐、味素等各种材料制作。用酱油调咸淡的叫清汤，用大酱调咸淡的叫大酱汤；先清炖，然后再调咸淡的叫清炖汤。

　　这家店的装修秉持了简约大气的风格，纹理墙在射灯的照耀下散发出一种特别的艺术气息，这里的食客大多为时尚一族的年轻人，如果您想要体会正宗的韩国美食，请快来吧！