莫慌！合格的余粮敞开收

        连续阴雨，又逢下雪。一转眼就是冬天了，田头稻谷仍收割困难。11月25日，记者在对盐城部分地区的秋收调查中发现，今年收割、播种、卖粮等环节，由于极端天气以及市场粮价走低、国有粮库仓容紧张等因素影响，广大粮农正遭遇“极地寒冬”。特殊年景，如何让农民卖粮不难，也成为检验政府智慧的一道考题。

        收割推迟，播种又错过农时

        11月25日，小雪加雨，成熟的稻穗齐刷刷趴在没过脚面的雨水里。盐都区秦南镇南环村农民纪香龙眉头打结：“哪年见过下雪天稻子还没收的？这年景30年不遇。”纪香龙家1100亩水稻，至今颗粒未收。“今年水稻成熟晚10多天，又遭遇连续阴雨，现在雪上加霜，不知要在田里泡到哪天？”

        有近忧更有远虑。阜宁县种粮大户周铁5000亩收了1000多亩，但最让他揪心的却是播种。“错过农时就错过一季。我有12台机器，仅烘干机就有8台，只等天气转好，机械下田，4000亩一周就能收完，但麦子播种被耽搁了。”周铁说，往年此时麦子正出苗，现在收割延误，小麦播种至少推迟一个月，生长期也跟着被压缩。眼下气温骤降，麦子能否出苗、会不会被冻死还是未知数，“明年肯定减产。”在建湖等地，记者发现，一些农民为抢时间，选择在稻田套种麦子，但阴雨多，稻麦共生期长，加上收割还田几次“折腾”，将来苗情质量可想而知。

        “等天收”风险大，如何才能减少极端天气对收割产生的影响？建湖县粮食局局长姚国军认为，国家提出藏粮于技，要根本解决问题，可从改良稻麦品种及改变耕作方式上入手。“盐城有稻麦品种三四十个，可从中优选一些品质好、成熟期错开梅雨季等极端天气的品种，减少‘烂场’。同时，推进机插秧机播种等耕作方式，加大联耕联种力度，将粮食生长期相对统一稳定，尽量踩在有效农时的节点上。”

        无法烘干，农民只得低价卖粮

        稻子迟迟无法收割让农民如坐针毡，而已收割的农民同样坐不安稳。在盐都区龙冈粮库，雨中长如龙的稻堆正盖着油毡布。粮库负责人严斌告诉记者，周边农民没处晒谷，来借场地，但这天不要说暴晒，连阴干都难。

        无法烘干，没有晒场，这些短板在今年秋收中尤显突出。射阳县海河镇烈士村一组农民陈德佩由于缺少烘干设备，不得不将18万斤刚收好的稻子卖给米厂。拿着19.8万元卖粮款，陈德佩很无奈：“如果烘干再卖，每斤能高出两毛。”

        相比陈德佩，盐都区郭猛镇护西村二组陈鹏顺比较幸运。“今年没有烘干机，田就没法种了。”今春，陈鹏顺花11.8万元买了台烘干机，其中政府补贴4.6万元。有机器还有自建仓库，目前老陈300亩水稻已收割250亩，烘干后颗粒归仓。射阳县临海镇六垛村沈如正承包4000亩地，一口气买了16台烘干机，日烘干50万斤水稻。在沈家仓库内，三个大粮囤就是300万斤。“没有这些设备，哪有底气包这么多地？”这几天，沈如正的烘干机正日夜不停为村民服务。

        能烘干却无足够的堆放场地，同样是瓶颈。为此，许多农民不得不将稻谷田头贱卖，一些大户也选择即收即售。“哪里盘得起？送去烘干再借场地，别的不说，人工费就不少！”射阳县种粮大户孔兆春坦言。

        糙米多入库难，品质成关键

        “品质中等的稻子去年每斤能卖1.4元，今年降了近两毛。这对我们上千亩的大户来说，就是个大数字。”纪香龙认为今年市场谷价“太低”，希望能将粮卖给粮库。

        今年，国家托市收购三等粳稻为每斤1.55元，市场价1.4元左右，明显的价差使得农民到托市点售粮呼声较高。盐城市粮食局局长崔成富说，国际市场粮价低，国内粮食库容紧张，构成了今年特殊年景。盐城今年预计国有企业收购66万吨，而现有仓容38万吨，加上提前轮换腾空3万吨，目前缺口25万吨。各级粮食部门正想方设法增仓容，不惜亏损轮出储备，积极向上争取将民营收购企业纳入托市收购库点。

        采访中，许多粮库负责人表示，他们最担忧的不是库容，而是稻谷的质量。除了14.5%的水分可以放宽一个百分点，不超过1%的杂质及2%的谷外糙米的标准是今年的硬杠，卡住了不少粮农。“国家对谷外糙米的含量严格控制在2%以下，而实际上70%的粮食不符合这一标准。”崔成富说，今年粳稻稻穗粒大饱满，特别是淮稻5号等出米率高的品种，子粒外壳暴晒后极易开裂，而机械化收割、水泥地翻晒的摩擦、烘干温度难控制等因素都会导致谷壳裂口。据抽样调查，全市谷外糙米含量小于2%的仅占20%，一般都在4%左右，这些在委托库点都无法收购。

        由于不同等级粮食需分仓保管，今年紧张的库容使粮库无法保证三等以下稻谷的收购，“但对三等以上合格粮，粮库会敞开收购。”崔成富提醒，秋粮收购至明年1月底结束，广大农民切莫慌张，关键要把粮食整理好，也可与粮食部门预约上门初检，确保粮食合格后再卖。