震惊！草莓种植使用违禁农药？睡前喝牛奶有助于睡眠？

龙虎网讯 草莓是很多市民非常喜欢的水果，然而最近网上有流言说，草莓农药残留普遍，这可把市民们吃草莓的热情浇了个透心凉，也让很多网友感到了疑惑。那么草莓农药残留真的会有这么多吗？记者从不同市场采样8种草莓样品实验得知，其中一种草莓样品的乙草胺最高残留量0.367毫克/公斤，超出欧盟标准的7倍之多，而美国已把乙草胺列为b－2类致癌物，长期摄入可能会有它的代谢物的中毒。

震惊！草莓种植使用违禁农药？

为了验证此流言的真实性，央视财经记者探访了多家北京的草莓种植园，养殖户都信誓旦旦地说自己的草莓没有打过农药，甚至还有说是有机食品，农药不会超标。那他们的草莓是否真的没有打过农药？没有农药残留呢？

记者随机在农产品批发市场、超市、采摘园以及路边的草莓摊，购买了8份草莓样品，送到北京农学院进行检测。经过工作人员初步检测，8份样品中全部都检测出了百菌清这种农药。那这些残留的百菌清农药符合国家标准吗？

专家说，我国的病害有20多种，果农会在生产过程中或多或少的使用农药，但是经过检测，杀菌类的就检测出了百菌清，但是很少。国家的残留限量一般是在1mg/kg这样一个范围内就是在国标以下的。

尽管此次检测中检测出了百菌清这种农药，但即使残留最高的4号样品，检出结果仅为国家标准的1%左右。最低的7号样品，检出结果更是仅为国家标准的千分之五左右，结果让人颇感欣慰。

那除了百菌清外，是否还有其他农药残留呢？实验人员继续进行检测。

进一步检测后，实验人员又检测出了另一种农药乙草胺，同样是8份样品中全部都有。

那乙草胺这种农药又是否符合国家标准呢？

专家说，乙草胺是除草剂，它主要在大田作物里面。玉米、豆子、土豆，也可以在油菜里面登记使用。目前国家没有登记草莓的残留标准，也就是说在草莓上不能使用。

如果参照欧盟标准0.05毫克每公斤，那这些检出的样本里边，1号草莓样品乙草胺的最高残留量是0.367毫克每公斤，超标了7倍多，就连残留最低的3号样品，也超标了大约1倍。

乙草胺究竟是怎样的一种农药呢？一旦过量会对身体造成哪些伤害呢？

专家说，在美国已经把乙草胺列为b－2类致癌物，如果长期食用这个乙草胺，累积量比较多的那种，乙草胺残留的农药，可能会有它的代谢物的中毒。比如醌亚胺类代谢物的中毒，可能就有致癌性。

睡前喝牛奶有助于睡眠？

好多人有晚上睡觉前喝一杯热牛奶的习惯，认为有助于睡眠。而有部分网友则认为睡前喝牛奶能帮助睡眠，其实只是心里作用。这样的说法让有睡前喝牛奶习惯的网友感到疑惑？

那么，大家为什么会觉得牛奶有助于睡眠呢？记者在网上搜索后发现，牛奶有助于睡眠是因为牛奶里富含色氨酸和钙，这两个成分都有镇静的作用。

那么色氨酸到底是什么物质？它真的有促进睡眠的作用吗？

专家说，色氨酸是人体的一种氨基酸，通过氨基酸合成多肽以后合成蛋白质，蛋白质是我们生命代谢过程当中不可缺少的一种营养物质。

色氨酸除了能构筑我们人体所需要的蛋白质之外，它在人体内还能转变成五羟色胺， 而五羟色胺是人体一种抑制性神经递质，它能够参与人体的睡眠、痛觉和体温的一个调节。

看来色氨酸确实可以起到帮助睡眠得作用，那么牛奶中到底有没有色氨酸呢？

记者随机购买来一些牛奶，带着这些牛奶，来到国家食品质量安全监督检验中心，进行检测。检测结果显示，牛奶中果然含有色氨酸，其含量为：323.9mg/kg。

专家告诉记者，每一千克的牛奶里头含有的色氨酸才三百多毫克，那么也就是说每一百克才含有三十多毫克色氨酸。那么大家每天摄取的牛奶量大概是二百五十克，里面色氨酸的含量是非常非常低的。不足以达到改善睡眠的效果。同时专家还说，色氨酸不仅在牛奶中存在，在很多食物中都有。比如说豆类，像花豆类、大豆类，还有红肉类、鱼类都是含有色氨酸比较丰富的。

专家说，日常饮食中所摄入的这种色氨酸，转变成五羟色胺还不到百分之二，真的要达到能够改善睡眠的作用那确实不是靠日常饮食这个量所能够达到的。

由此看来，不仅是喝牛奶，即便是食用色氨酸含量高的食物，也不会有助眠的作用。牛奶有助于睡眠的说法并不成立。

然而除了色氨酸之外，记者在网上查到的资料中还提到了钙。众所周知，牛奶中富含钙，是人体钙的最佳来源。那么牛奶中的钙元素是否会让大家更容易进入睡眠呢？

专家说，如果说人体缺钙，尤其是血钙降低的时候可能会影响睡眠。当然牛奶也是补钙的一个最佳食物，但是如果通过喝牛奶这种临时抱佛脚的这种补钙来改善睡眠，效果不会特别明显。不缺钙的人指望喝个牛奶来改善睡眠也不是一个很好的一个方法。

也就是说牛奶中的钙对于正常人来说并不会起到帮助睡眠的作用，因为牛奶里边百分之七十左右的都是水分，剩下的还含有部分蛋白质和微量元素和脂溶性的维生素，睡前喝牛奶有助眠的效果并不是因为牛奶里边本身起到的重要作用，而是因为在喝牛奶的过程当中所有的血液都会进入到胃里边，这个时候人的大脑是处于一个低氧的状态，那么不管您是喝牛奶还是刚吃完饭，都会产生这种昏昏欲睡的效果。

汽车玻璃膜颜色越深隔热效果越好？

现在天越来越热了，大家都知道贴汽车玻璃膜能够隔热，网上就有传言说，汽车玻璃膜颜色越深隔热效果越好，但是也有人提出了反对的意见。那么到底哪个是真哪个是假呢？记者决定用实验来验证。

道具准备：红外线灯、红外功率计、反射车膜3张、车玻璃3小块

实验测试样品选用的3种汽车玻璃膜都是市场占有率比较高、比较常见的汽车玻璃膜 。1号颜色最浅，2号居中，3号颜色最深。

大家都知道阳光产生热效应最主要的是由红外线造成的。所以汽车玻璃膜最主要的隔热任务是阻隔太阳光中的红外线。

根据这一原理，我们模拟了一个红外线的热效应环境，来检测这个膜的隔热效果。

红外线灯是用来模拟阳光照射产生的红外线；红外功率计，它可以检测红外线能量的强弱。

通过实验我们发现，3号玻璃膜，也就是颜色最深的汽车玻璃膜，结果红外功率计显示是841W/㎡，3号膜阻隔了约50%的热，居然是三个玻璃膜里面隔热效果最差的一个，所以说玻璃膜颜色深浅和隔热效果没有必然关系。

因为这类金属磁控溅射膜是依靠反射的方式来阻隔太阳光的热量。玻璃膜里含有不同的金属氧化物反射层，使得玻璃膜的颜色不同。而根据金属氧化物反射层对红外线反射能力的高低，汽车玻璃膜隔热效果就会产生差异。所以大家最好不要根据玻璃膜颜色的深浅来判断它的隔热效果。央视《是真的吗》栏目组 金陵晚报记者 张彪 联合报道

来源：金陵晚报　　编辑：孙婧