2015年江苏科普日举行 苹果维C含量不如彩椒高

　　迄今发现的最古老陨石长啥样？“龟甲牡丹”为何百年只长15厘米？苹果和彩椒哪个含维C更多？昨天，由江苏省科协等主办的“2015年江苏科普日”开幕式主场活动正式举行，现场有趣好玩更有用的科普产品，吸引了众多市民的参与。

　　大开眼界

　　“植物里的大熊猫”

　　100年只长15厘米

　　“这就是我们中山植物园收藏的‘龟甲牡丹’，因为珍贵而且种植条件苛刻，所以平时是不对外展览的。”植物园工作人员告诉记者，虽然这盆植物名字里有“牡丹”，但从它的“长相”上看，让人实在无法把它和雍容华贵的牡丹联系起来——看上去呈扁平状，顶部有浓厚的白色绒毛，由一个个具厚实而坚硬的三角形突起组成。这些突起表面呈灰绿色，还有不规则的沟，“其实，‘龟甲牡丹’是属于多肉类的植物。”

　　据介绍，“龟甲牡丹”是珍稀濒危物种，享有“植物中的大熊猫”的美誉。它的“家”并不是江苏，而是干旱半干旱地区，主要分布在美国得克萨斯和墨西哥。“江苏的气候太过湿热，并不利于它生长，所以平时都被摆放在特定的房间里。”工作人员告诉记者，温度和湿度都要格外控制。别看展出的这一株直径只有15厘米左右，其实它已经是个“百岁老人”了，100年才长了15厘米，至今也没有开花。“因为对生活环境要求严格，所以它的生长速度很慢。我们园里还有几盆‘龟甲牡丹’，最老已经将近400年了。”工作人员说。

　　这里还有一块

　　迄今最古老陨石

　　见过了100年历史的植物，现场还有迄今最古老的陨石。

　　在紫金山天文台的展位前，大家被一块黑色石头吸引住了。“可别小看它，它是迄今发现的最古老的陨石，一百万年前就陨落在地球上了。”紫台科普部的陈向阳告诉记者，这块陨石属于铁陨石，是1906年在瑞典最北部北博滕省柏亚拉地区发现的。因为靠近北极圈，它可是经历了地球四次冰期。

　　虽然这块陨石是黑色的，但是记者注意到，它切面的颜色却是灰色，上面还布有横竖的条纹。据紫金山天文台硕士研究生王科超介绍，这些条纹结构叫做“维氏台登结构”。之所以会这样，是由于陨石内部的铁、镍在经过高温再到冷却的过程中形成的。当然冷却的过程是漫长的，起码是几千万年甚至上亿年前。人工没有办法做成如此独特的纹路，正因为它的美丽，有着“维氏台登结构”的陨石也常被制成首饰品。

　　苹果维C含量高？

　　看看小朋友做的实验

　　在活动现场，“青少年趣味生活化学实验室”吸引了大批孩子们的兴趣，大家纷纷换上白大褂，当起了“小小化学家”。“孩子们，你们喜欢吃苹果吗？你们知道，是苹果的维生素高还是彩椒的高呢？”实验老师问道。不少孩子回答道，“肯定是苹果高啊，苹果酸酸甜甜的。”可是，结果真的如此吗？

　　想要知道谁是维C之王？其实只需要把水果切割搅拌，一点碘酒和面粉就可以把高维C的食物挑出来。原来维C可以和碘酒氧化反应，让碘酒还原成清水，而这是快速反应过程，随后才会和面粉慢速反应呈现深色，因此如果用碘酒数量较多才出现深色的食物维C含量较高。经过实验，孩子们发现原来辣椒的维C含量要比苹果高多了，大约辣椒的维C含量是苹果维C含量的近3倍。

　　这些你知道吗

　　半根烟就能“毒死”只小白鼠

　　一支烟到底能有多“毒”？江苏省毒理学会就把实验室搬到了现场。现场，工作人员从香烟盒里抽出一根香烟，放在试管上点燃。香烟在空气中燃烧，一部分尼古丁等物质飘散到空气中，一部分流进了试管里。几分钟后，香烟燃尽。工作人员把“喝”了尼古丁的试管物质倒进针管里，对着一只小白鼠注射了一针。“这相当于给小白鼠注射了半支烟的尼古丁含量。”

　　被打了一针的小白鼠开始躁动起来，在实验大玻璃杯里挣扎，然后倒下死亡了。“注射到小白鼠皮下，很快神经系统中毒，导致了死亡。”在另外一个大玻璃杯里，还有另外一只小白鼠，这只小白鼠被注射的是普通的水，注射之后，依然精神很好，活蹦乱跳的。

　　“淡”一点的香烟，是不是危害小一些呢？现场，有观众从自己的香烟盒里取了一根淡口味的香烟，提取了尼古丁注射在小白鼠身上，小白鼠也现场就死亡了。“不管是不是淡口味的香烟，危害都一样的。”现场专家说。

　　现场教你“急救知识”广场舞

　　在昨天的活动现场，还有不少的对生活非常有帮助的使用信息。在江苏省打击和处理非法集资工作领导小组的展位前，中老年市民将展台围了个水泄不通。

　　据介绍，现在非法集资活动花样不断翻新，第一种是假冒银行的名义，借国家支持民间资本发起设立金融机构的政策，谎称已经获得或者正在申办民营银行的牌照，虚构民营银行的名义发售原始股或吸收存款。第二种是非融资性担保企业以开展担保业务为名非法集资；第三种是以境外投资、高新科技开发旗号，假冒或者虚构国际知名公司设立网站，并发布各种虚假信息；第四是以“养老”为旗号，包括投资养老公寓、异地联名安养，引诱老年群众“加盟投资”等；第五是以高价回购收藏品为名非法集资。“此外，现在P2P网站的非法集资情况在江苏也已经发生。”相关人士介绍。

　　一旁的“红十字会展区”，“白金10分钟急救舞”非常受欢迎，不少老年市民学了起来。“这种形式把我们老年人喜欢的广场舞和急救知识结合起来，既能锻炼身体又真正有用。”一位老年市民告诉记者。(范银宏 朱姝)