既能观赏又能吃 阳台盆栽蔬果成一景

随着市民生活水平的提高，“健康”成为大家的一致追求，在部分市民的家中，各种绿色蔬菜代替花木，占据了市民的阳台，不仅有别样的观赏价值还能食用，可谓是一举两得的美事。

市民阳台上种植的蔬果盆栽。

给陶土浇水

收获果实

盆栽蔬果在我市逐渐兴起

空心菜、圣女果、苦苣菜、鸡毛菜……近日，在我市一家花艺店内，盆栽阳台蔬菜吸引了不少市民的目光。

“盆栽蔬菜在深圳、上海等大城市已经很流行了，这些蔬菜长在特制的花盆里，既可以作为阳台绿化点缀，也可以为市民的餐桌增加亮点。”花艺店店主周乐介绍，今年入春后，店里就开始销售蔬菜盆栽，起初只有一些老顾客买着玩，后来有顾客反映种得挺成功，买的人稍微多了些，有些顾客一下子买好几种回去种。

记者了解到，阳台盆栽蔬菜的价格从二三十元到五六十元不等，春夏秋冬均可生长，蔬菜品种主要有3种类型，有一次采收的蔬菜，如小青菜、茼蒿等，生长周期视温度情况在20天至一个多月；还有一次播种、多次采收的蔬菜，如空心菜、紫背天葵等；另外一种是可以快速采收的芽苗菜，如绿豆芽、花生芽等，大约一周就可以采收。

一起种菜体验亲子乐趣

“我感觉盆栽蔬菜像是一个‘开心农场’，想要什么蔬菜，就可以带一盆回家，特别是种植的过程和玩游戏一样，很有乐趣。”暑假期间，市民刘女士在自家阳台上种植了好几种蔬菜，和孩子一起体验从播种、发芽到收获的快乐。

“仔细算下来，其实自己种菜的价格并不便宜，但我们主要享受的是种植的过程。”刘女士算了一笔账，以鸡毛菜为例，购买一套盆栽的价格是25元，目前她已经使用了四分之一的种子，收获了不到一斤菜，估计剩下的种子还能种上三四茬，就算一共能收获5斤鸡毛菜，折算下来，菜价差不多5元一斤，还是远高于市场价的。

不过，记者了解到，盆栽蔬菜采用的是特制的花盆，这种花盆的最下层使用的是特制的陶土，利用陶土虹吸原理，种植盆能自动保持土层的湿度，蔬菜可以根据自身需求得到水分，解决了种植者过多浇水、死苗烂根的问题，即便以后不用来种菜，还可以种植其他植物，不会浪费。

阳台种植蔬果盆栽好处多

我市西巷花艺店主王震介绍，他多年前就开始尝试在家里盆栽蔬菜、水果，不为别的就图能吃个新鲜放心。家里的阳台、窗台和露台摆上一盆绿意葱茏、造型大方的盆栽蔬菜，可为家庭平添几分灵性和生机。如将不同颜色的樱桃番茄打造成适宜放置室内的盆栽蔬菜，成熟时成串的小番茄果实累累地垂下来，有的已经红透，有的还很青涩，躲藏在支起的绿叶藤蔓中，趣味盎然。

王震说，他种过圣女果、柠檬、草莓、韭菜、甜菜等几十种盆栽，他会给蔬果精心打理和修剪，让它们不像是普通的蔬果，而是变成好看的盆景，丰收之时还能给自家餐桌添上一道美味。

此外，王震认为，工作之余在家庭庭院、阳台种植盆栽蔬菜，种菜过程中浇水、施肥、整枝等操作，不但可以缓解视力疲劳、调整僵化坐姿，恢复健康体态，而且还可以锻炼人们的手脚及腰的肌肉运动，获得情绪、体能、认知、创意及精神各方面的健康发展，不论是对老年人，还是压力大的年轻人都是健康舒压的好方法。