很多人手脚容易脱皮，手脚脱皮多由营养缺乏引起，一般与维生素A有一定的关系。维生素A属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用。
所以，为了防止手脱皮，除保持手掌清洁、尽量少沾水、洗手用热水、常涂护手霜外，还要多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶酪、鱼类、贝类等。