肉制品行业回头看 确保隐患全部清零

前天，市市场监管局工作人员对我市肉制品行业进行“回头看”式大检查，重点检查企业食品安全隐患整改情况，确保食品安全隐患全部“清零”，切实保障消费者舌尖上的安全。

目前，我市共有49家肉制品生产企业。6月中旬，泰州市食药监局联合我市市场监管局对我市肉制品行业进行“双随机”检查，随机摇号抽取了靖江喜友食品有限公司、帝阳食品有限公司、顶香食品厂、味乐食品有限公司四家企业进行突击检查。当天，执法人员一一指出各个企业存在的食品安全隐患问题，并列出整改清单，要求企业限期整改。

前天，市市场监管局检查人员来到帝阳食品公司，对照企业整改清单上的烘烤通风口无有效防蚊蝇虫措施、包装间通道闭合不严、包装间同时包装不同单位产品、烘烤箱上有杂物、化验室天平没有调平、辅料贮存不符合要求等8项问题进行对照检查。在现场，检查人员发现，公司的所有室内通风口已经安装过滤纱网，包装间通道闭合上锁，不同单位的产品也分配到了各自生产线上，烘箱上的杂物已经清理干净，原先存放在室外的食品辅料也已入室贮存，避免阳光直射和雨淋。

随后，检查人员又分别来到喜友公司、顶香食品厂、味乐食品公司，各企业都分别制订了《双随机检查不合格项整改报告》，并对照整改报告一一整改到位。