今年羊肉有点贵 生羊肉28元/斤

天气转凉，羊肉在餐桌上极受欢迎。然而，不少市民发现，今年的羊肉有点贵。一碗羊肉粉丝汤的售价是30元至45元，一份红烧羊肉动辄上百元，让不少消费者“吃不消”。

昨天，记者来到城区江华菜场，这里共有5家摊位正在销售羊肉。当天，市场内生羊肉的售价约28元/斤，煮熟的羊腿则要70元/斤。记者看到，与一旁的猪肉摊位相比，羊肉摊前显得有些冷清。摊主郁红星已有12年的羊肉销售经验，在她看来今年的羊肉“涨了好多。”她介绍，去年生羊肉只有20元/斤，熟羊肉60元/斤，今年羊肉上市比较早，渔婆农场市场早在9月上旬就有羊肉销售，直至本月初城区的农贸市场才开始零星销售，“拔地而起”的价格吓走了不少市民。

在时代农贸市场，羊肉摊主们纷纷感慨，生意不好做。虽然相比羊肉餐馆菜市场的羊肉已经便宜很多，但是很少有市民一次购买超过半斤。买熟羊肉的市民通常称二三两，然后买一些相对便宜的羊血、羊汤。

记者从市农委畜牧兽医中心获悉，近两年我市山羊规模养殖发展较快，但仍不能满足本地市场需求。目前，全市共有山羊养殖户约700户，年出栏山羊1.1万只。“今年饲料、人工价格均有上涨，山羊养殖成本越来越高，价格自然会上涨。”市农委畜牧兽医中心副主任曹进介绍。

“羊肉一般开市时最便宜，随着天气越来越冷，价格就越来越高。”银海桑木桥羊肉店负责人李卫民根据往年的经验判断，靖江市民有冬天吃羊肉御寒的习惯，随着气温不断降低，羊肉的需求日益增多，山羊的数量减少，价格肯定会涨。预计到明年开春，羊肉价格才会降下来。