精细化，农产品也能“高大上”

　　新华报业网讯 金坛雀舌、镇江香醋、泰兴白果、盱眙龙虾、南京盐水鸭、徐州鲜牛蒡……25日-28日，第十二届中国国际农产品交易会在山东青岛举办，江苏展馆里富有地方特色的农产品颇受追捧。记者注意到，比传统特产更热销的，是我省那些更加注重精细化生产和技术手段运用的“新生代”农产品。

　　可追溯，餐桌安全有保障

　　“江苏馆的大米让农垦承包了。”一进展馆，最显眼的位置展示的就是江苏农垦生产的各类有机米、富硒米，省农垦集团企划部部长解晋正热情地向参展来宾介绍苏垦大米。他告诉记者，江苏农垦率先建立起大米行业农产品质量追溯体系，“大米生产基地的信息采集点将各批次产品的信息打包后，通过专用邮箱报送到公司信息中心，然后将信息上传到农业部农垦局数据中心。消费者只要拿起手机发个短信，或是扫描一下二维码，就能查询到大米的产地、种植过程、生产者等相关信息，实现了全程质量可追溯，餐桌安全有保障。”

　　如今，苏垦大米种植基地的追溯面积已由当初的5万亩扩大到55万亩，居全国第一。记者了解到，省内不少大型农业企业也已经或正在建设质量可追溯体系。首次参展的连云港吉本多食品公司带来了出口日韩的速冻即食果蔬，“我们的出口蔬菜基地达3万亩，基地实行统一供种、育苗，统一农田管理和收获，统一质量标准的一体化加工管理，真正做到从源头开始严格跟踪控制产品品质。”企业负责人黄祖兵介绍，食品加工区建筑全部采用环保、保温、节能的材料，车间内部全封闭、全空调配置。