吃货等不及,南京小龙虾提前上市了

11.03.2016  12:20

  虽然最近南京的天气乍暖还寒,但是南京的小龙虾已经提前上市了。记者走访市场了解到,菜场上可以买到鲜活的小龙虾,一些以龙虾为主题的餐馆也已经悄然营业。

  目前市场上的小龙虾产地比较多,既有云南、四川、湖北等地的,也有本省金湖盱眙的。不过,由于今年天气不稳定,水温低,龙虾长得慢,目前供应量不大,上市之初小龙虾价格比较高,个重五六钱的售价也在40元/斤以上。

  南京本地一些餐饮也开始提前烹饪小龙虾。记者看到,竹山路上一家龙虾馆子年后就开始营业,店内食客络绎不绝。据老板介绍,店内的小龙虾是从金湖直接进货的,目前进货成本还比较高,以店内熟龙虾58元一斤的售价,基本上不赚钱。预计四月份龙虾上市量会增加,价格也能有所回落。

编辑:珊珊