明天立夏你斗过蛋吗 80后大多玩过90后只在微信圈见过

新华报业视觉中心记者邵丹摄

龙虎网讯 “要记得吃鸡蛋哦！”在南京求学、工作、成家十年了，每年立夏，苏小姐都会接到老妈内容相同的电话，“随着年龄渐长，对我来说，立夏已经不再是一个普通的节气，更是亲人间一个互相关心的由头。”斗蛋、吃乌饭、称重、尝三鲜，这些立夏老民俗，也随着2015年立夏的到来瞬间“复活”。明天，南京又将迎来立夏时节，立夏到底有哪些习俗，记者调查后发现，90后几乎很少有知道立夏斗蛋的了。

现在的小孩不能理解的快乐

斗蛋

“小的时候，立夏斗蛋就像过节一样快乐。”苏小姐到现在都记得，每年立夏中午，院子里家家户户的大人们，煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不能破损)，用冷水浸上几分钟之后再套上早已编织好的五色丝网袋，挂在自家小孩颈上，“孩子们就三五成群，进行斗蛋游戏。斗蛋，说白了很简单，就是碰一下比比谁的鸡蛋壳硬，没碰坏的继续下一轮斗蛋，斗坏了的也很开心地把鸡蛋吃掉。现在想想，觉得挺傻的，但当时真是乐趣无穷，可能是现在的小孩子不能理解也享受不到的快乐吧。”

其实“立夏斗蛋吃蛋”的习俗由来已久。老南京濮传俊告诉记者，关于立夏，有一句谚语：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。“相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为‘疰夏’。古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受‘疰夏’的考验。”濮传俊说，立夏日一般在农历的4月，“四月鸡蛋贱如菜”，把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”，后来民间又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末等，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

那是童年和家的味道

尝三鲜和乌饭

除了斗蛋吃蛋，不少80后的立夏民俗记忆仍然是和“吃”息息相关，其中，“尝三鲜”和“吃乌饭”是被提及最多的。“立夏当天，家里的老人会多做几道时蔬菜肴，蚕豆是必备的。”80后小孟说起小时候家里的这道立夏菜，到现在都有一种意犹未尽的感觉，“那是童年的味道吧。”濮传俊告诉记者，我国民间确实有“立夏见三鲜”之说，三鲜还分为地三鲜、树三鲜和水三鲜，“其中‘地三鲜’一般常见的有蚕豆、苋菜和蒜苗。”

小贾的记忆里，“吃乌饭”代表着立夏来了，“小时候立夏时节吃乌米饭、烧野饭的传统在我们那里很时兴。”“南方一些地方流传着‘吃了乌米饭，夏天不容易中暑，而且可免除蚊虫叮咬’的说法。”濮传俊说。小贾向记者讲述了做乌饭的过程，“采一些青精树的叶子，揉烂后过滤取汁，然后将准备好的糯米浸泡上数小时，再晾干。”小贾说乌饭的味道就是家的味道，“虽然现在几乎不吃了。”

除了各种吃，还有一个很好玩的立夏民俗——称人。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”据说，在立夏这一天称体重能带来好运气，灾难疾病都会远离你。“竹筐、大杆秤、扁担等都可以是称重工具，把小孩子往里一放，两边各站一个大人，轻轻一挑，分量一分不少。”濮老说，称体重还颇有讲究，秤砣只可向外挂(表示增加)，不作兴往里移(表示减少)，报数字逢九就报“十”，“图个吉利”。

时代变迁不能再现的文化，90后各有看法

在采访中，记者发现，几乎所有的80后都能说出一两条关于立夏的民俗，但是对于90后尤其是00后来说，这些民俗就有些陌生了，少数人虽然通过微博或者朋友圈多少知道一点，但却不曾真的经历过。

“听我妈讲过立夏斗蛋什么的，但我印象中没玩过。”小虞今年大一，是一个标准的95后，24节气对他来说几乎没有什么有趣的经历，“现在连过年都觉得没什么乐趣了，更别提节气了，连家里老人也不讲这些风俗了。”小虞笑说，可能是80后们小时候好吃的东西太少，所以才觉得每一道都是经典，“不遗憾啊，斗蛋是80后的集体回忆，但我们90后也有自己的乐趣啊。”

同样是90后，就读南大历史系的崔同学却表达了和小虞截然不同的观点，“可能是专业缘故，平时就喜欢跟家里的老人打听这些老民俗，我觉得这些都是中国文化的一部分，即使时代变迁不能再现，我们也应该有所了解。不管是历史还是文化，都值得被珍藏。”记者黄欢

来源： 中国江苏网 　　编辑：刘佳佳