建邺区教育局开展秋季中小学食堂食品安全专项抽查

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为认真贯彻执行《南京市中小学食堂管理工作意见》，进一步强化我区中小学食堂管理工作，认真促进学校食堂管理规范化、制度化、科学化，全面提升各中小学食堂食品卫生安全管理水平，切实维护师生利益，保证广大师生的身体健康。9月22日至25日，区教育局后勤中心与区教育局监察室联合对我区莲花实验学校等9所中小学校进行了抽查。

根据相关文件要求，检查组重点对学校食堂的管理机制、运行方式、加工场所环境卫生、食品原材料采购与储存、索证索票、食品留样、消防安全、食堂管理台账、服务行为等进行了全面检查。

通过抽查，检查组对出现问题的学校食堂及时提出整改意见，要求限期整改，并对问题实施复查。同时希望没有被抽查到的学校要进行自我检查，做好《南京市中小学食堂管理工作意见》落实情况大检查工作总结，随时迎接市教育局的指导和检查。（信息员张玲）