专家：“禅修”伙食有益健康 “打坐”易致韧带损伤

龙虎网讯（记者 顾小萍 通讯员罗鑫）粗茶淡饭、打坐听禅……这几天，来自全国的50名年轻人正在栖霞寺体验心安静养的简单生活，不少人心向往之，但也有人有这样的疑惑：吃惯了大鱼大肉的凡人们一下子以素为主，身体所需的营养会不会跟不上？长时间盘腿打坐会不会导致关节受伤？

“这样的‘禅修’，不会让他们营养不良，反而更有利于他们的身体健康。”江苏省中西结合医院临床营养科主任陈杰介绍，蛋白质够不够是判断一个人身体是否健康的一个重要标准。“禅修时，虽吃不了大鱼大肉，但寺院里每天都会有豆制品、米饭、蔬菜等，其所含的植物蛋白足够他们身体所需。”陈杰说，豆制品不仅含丰富的植物蛋白，还有丰富的雌激素。对女性而言，多吃可以美容延缓衰老。

陈杰表示，每天大鱼大肉式的生活通常会让人“蛋白质过量”，这对身体有害无益，“蛋白质代谢废物都是通过肾脏转化排泄，蛋白质越多，肾脏负担就越重。”陈杰建议，平时生活中，一周内可以选择两至三天不吃荤菜，以蔬菜和豆制品为主，这样可以让一直处于高负荷劳动下的肝脏、胰岛、肾脏都得到适当休息。

长时间盘腿打坐会对膝关节等造成损伤吗？该院骨伤科主任医师周中表示“的确有可能”。“成年人的骨骼已经成熟，突然长时间打坐，是一种被动拉伸，易造成韧带损伤。关节长时间屈弯，对半月板的损伤较大，同时软骨会受到影响，易引发关节炎。”他建议，打坐前应多活动，一旦损伤多进行冷敷，另外老年人别去参加这种“禅修”。

来源： 南京日报 　　编辑：吴鑫浩