社区医生告诉你萝卜皮的妙用

　　俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜的食疗作用已被人认识。但吃萝卜时，很多人都是将萝卜皮一刮，弃之不用，南京月牙湖社区卫生服务中心全科中医师李京晶告诉读者萝卜皮还有很多你不知道的妙用。

　　1.萝卜皮贴太阳穴缓解偏头痛

　　偏头痛是一种血管性舒缩功能障碍，常表现为搏动性头痛，痛部多在头顶、前额、两侧及后脑勺，严重时伴有恶心、呕吐及肢体麻木等。其发病原因很多，如精神刺激、睡眠不好等。中医有一个简便的治疗偏头痛方法，就是用白萝卜皮敷贴太阳穴，有很好的缓解作用。

　　具体方法：将鲜白萝卜洗净取下皮，切成酒杯口大小片状，敷贴在额头两边太阳穴，并用胶布固定，每次贴20分钟，次数可根据病情而定。萝卜性凉，含有芳香族氨基酸等物质，可清热除燥、安神理气，能改善头部血液循环、减少血管阻力，因而可缓解疼痛，对头晕、偏头痛有预防治疗作用。

　　2.萝卜皮贴脐治疗腹胀

　　取5厘米见方、硬币厚薄的白萝卜皮，在开水中烫一分钟后，将内面贴于肚脐，胶布固定。每日三餐后贴一小时，连贴一周。

　　3.萝卜皮治疗慢性支气管炎

　　将萝卜(皮红辣者佳)洗净，不要去皮，切成薄片，放入碗中，加入怡糖2—3匙，搁置12小时，即有溶成的萝卜糖水。频饮此水，有化痰止咳之效。

　　4.萝卜皮煮水缓解停经期的热潮红症状

　　萝卜皮性凉味辛甘，清热利水，煮水后取汁喝，可缓解停经期的热潮红症状。

　　5.吃萝卜皮防癌

　　辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜防癌的关键部分。原料：萝卜皮300克、盐少许、红油少许、米醋100克、熟芝麻20克。做法：萝卜皮洗干净沥干，加入盐和米醋调匀，加入红油和芝麻拌匀即可。

　　推荐做法：凉拌

　　①将萝卜彻底洗净后削皮；②萝卜皮切丝撒入适当食盐腌制15分钟左右再加入糖和醋拌匀；③将花椒或蒜蓉在油锅中爆香，最后浇在萝卜皮上面即可