省餐饮协会小吃专委会在靖召开

3月18日，2018江苏省餐饮行业协会小吃专委会主席团工作会议在我市召开，主席团成员展开品牌经验交流、商讨2018年度小吃委工作计划。

今年，省餐饮协会小吃委将重点推动名小吃申报工作，通过各种方式传播江苏的小吃文化，推动江苏小吃发展。在品牌经验交流环节，来自各地的餐饮名小吃行业代表们纷纷表示，要充分发挥抱团优势，让江苏小吃能更好地走向省外、走向世界。

会上，江苏餐饮行业协会小吃委聘任江苏尚香食品有限公司总经理孙华靖为执行秘书长。据悉，尚香食品公司主要生产速冻蟹黄汤包，致力于推动靖江汤包“走出去”。其产品荣获过中国烹饪协会授予的“中国名点”称号，是江苏省“十佳小吃品牌”。

孙华靖介绍，希望通过省餐饮行业协会小吃委平台，更好地提升靖江汤包品牌的影响力，让更多的人了解靖江汤包。