百余款“中国制造”葡萄酒南京“选美”

　　中新网南京10月28日电 (杨颜慈)“我国葡萄酒产业在竞争中发展壮大，近年来产品质量显著提高。在中国，葡萄酒产地众多，各地特色显著。在单品种酒上，并不输国际名品葡萄酒，但在混酿技术上还有待提高，这也是下一步努力的方向。”28日，中国食品工业协会中国葡萄酒专家委员会秘书长杨强在南京表示。

　　连日来，南京全城飘满“酒香”。本月29日，2015全国秋季糖酒会将在南京举办。全国各地的酒商，陆续抵达南京，在市区各大酒店现行预热预售。“中国制造”的百余款葡萄佳酿，也“盛装赴会”。

　　2015中国葡萄酒新势能高峰论坛暨产业交流会28日在南京钞库街十八号生活酒店召开，来自全国十大产区的百余款葡萄酒云集于此，交流分享，角逐高下。

　　杨强在交流会上介绍了中国葡萄酒行业的概况。他说，在中国市场上，可以见到来自世界各国不同产区不同价位的葡萄酒，这是一个开放且国际化的市场。我国的葡萄酒产业，也在这样激烈地竞争中，不断成长，质量提升明显。

　　“在我国葡萄酒各大产区、科学家、企业家的共同努力下，采取因地制宜的种植方法，酵母、酵母桶也都精细地配合，可以说，在单品种酒上，并不比国际名品葡萄酒要差，是完全可以媲美的。”杨强说。

　　据酒媒创始人王江松介绍，像菜系一样，中国的葡萄酒有10-12个产区，每个产区因海拔、纬度、气候的不同，也都形成自己的特色。例如蓬莱产葡萄酒的海岸风格、宁夏的西夏风格以及新疆的西域风格等。

　　在《葡萄酒宝典》作者、国际品酒师冯卫东看来，地域特色正是中国葡萄酒最大的特点。“产地特色是我要强调的，我们的葡萄就很有自己的特点，比如蛇龙珠葡萄、带刺的葡萄，这些都是国外没有的，我也非常期待我们酿出极具自己特色的葡萄酒。”

　　据了解，当天的活动共吸引全国十大产区的酒商带来百余款美酒同桌“选美”。此外，现场专家、企业家还就如何运用“互联网+”重塑葡萄酒行业、葡萄酒旅游业等问题进行深入探讨。(完)