江苏句容“白雪公主”草莓20元一粒 高身价引热议
中新网镇江3月18日电(钟学满)近期，江苏句容白兔镇“白雪公主”草莓一粒卖到20元的消息被多家媒体报道后，引发网友热议，有网友认为，“白雪公主”草莓除了“颜值”高，还很好吃，价格贵点很正常，也有网友质疑，草莓价格虚高是在“作秀”。3月18日，记者实地探访了句容市白兔镇草莓种植基地，寻找“网红”草莓“高身价”走俏背后的“秘密”。
草莓丰收，草莓种植户喜笑颜开。 邵丹 摄当天，记者在该镇草莓广场旁边的草莓基地看到，数十个日光温室大棚并排而设，走进基地立体式多层栽培草莓大棚内，一排排三层的支架上，红色、浅粉色的草莓已经挂果，散发出果实成熟的芳香，晚熟的片区里也有一朵朵嫩白色花朵竞相绽放，几个年轻人正在大棚里忙着采摘新鲜草莓。
为了减少匍匐茎对养分的消耗，种植户在摘除匍匐茎。 邵丹 摄“目前，‘白雪公主’草莓和其它品种的草莓价格好还供不应求，南京的几位客人正在大棚外急等着采好的新鲜草莓装箱，他们要赶飞机去广州带给亲友吃。”该基地种植大户纪荣喜说，这里的草莓“住”着楼房，“吃”着有机基质，“喝”着营养液水，享受着“加湿器”带来的温润。这样种植出来的草莓成熟后品质很高，除了颜色鲜亮、口感好，而且洁净卫生。
草莓种植户在草莓大棚内进行日常生产管理。 邵丹 摄记者在现场看到，大棚内其它品种的草莓颜色鲜红，而“白雪公主”却是浅粉色，粒粒饱满，呈现出奶油白，上面缀满一粒粒小小的红点，非常有“颜值”。
游客在大棚内采摘新鲜草莓，感受田园风光。 邵丹 摄“除了草莓的‘颜值’，成本也是推动价格高的因素之一。”说起网友对“白雪公主”草莓价格的一些热议，纪荣喜称，“白雪公主”草莓果肉绵软，水分充足，而且口味的确优于普通品种，是草莓界的“红人”。但由于此草莓种植成本高，挂果期相对红草莓而言要长，产量也很低，估计每亩总产量不会超过500公斤。加上应用高架草莓水肥一体化等绿色生态种植技术，“温床”上长出的“白雪公主”的确需要卖个好价格。
在纪荣喜看来，高价草莓也有高价的理由。首先，消费者对草莓品种多元化的需求越来越迫切，常见的草莓品种已经满足不了消费者的需求，于是他对草莓进行了品种改良，推出一些差异性产品，并在质优上下功夫，摆脱“大路货”，走精品化路线；其次，在品种换代、栽培升级以及其它不菲的培育成本等，多方面的原因促成了“高身价”。
“要实现农业高质量，就要从‘有没有’转向‘好不好’，既要产得出、产得优，也要卖得出、卖得好。”在该镇柏生草莓专业合作社，种植户王柏生在接受采访时表达了自己的看法。
“高价”草莓缘何如此走俏？王柏生表示，“民以食为天，食以安为先。”在讲求生活质量的今天，食品安全日趋成为大众关注的焦点，而句容草莓在育苗、栽培、培肥、病虫防治等草莓各个生产过程中都采用了绿色防控技术，做到了全程“零化学农药”。这种无激素、无农药、无膨大剂的“三无”产品，无疑让顾客吃了“定心丸”。
王柏生说，质量是农产品的生命，要想在一片“红海”中闯出新天地，只有在种植过程中不断提高自己的竞争优势。为此，他先后邀请了江苏农林职业技术学院、南京农业大学、镇江农科院专业人员以及赵亚夫等一批农业专家到田间地头传授先进种植技术，实现了草莓提档升级的“三级跳”。
“品质好。”这是镇江草莓协会会长唐山远对句容草莓的印象。他认为，在草莓的品质和美誉度上，句容白兔草莓早已被大众所认可。经过30余年的品种换代、栽培升级，句容以发展高端农业为突破口，与其他地区比品质比口感，在夹缝中摸索出一条农业的生存之路，使农业由传统方式向现代农业、精品农业发展，让小草莓成为当地百姓致富的“摇钱树”，一颗颗“金果果”的背后，是当地百姓扎根土地，通过科技兴农来实现的乡村振兴梦。(完)
编辑：顾名筛