生猪供给减少 市场价格超10元/斤

按照惯例，“五一”过后的猪肉价格会走低。昨天，记者走访城区多家农贸市场发现，“五一”小长假后，市场上的猪肉价格依旧坚挺，生猪价格已经突破10元/斤。

“菜价开始慢慢回落了，猪肉价格一直没怎么降。”昨天，在江华菜场买菜的李桂娣来到猪肉摊前，称了20元的瘦肉。李桂娣说，目前猪肉价格仍在16元/斤~17元/斤左右，一家子的食材买下来，手中的“菜篮子”拎得并不轻松。虹桥农贸市场一名肉贩告诉记者，按照往年情况，春节后肉价会逐步降低，而今年“五一”节后的价格仍不见回落。以往的传统猪肉消费旺季和淡季，现在已经不适用。猪肉价格虽高，但吃猪肉的人明显变少，零售端的利润空间反而缩水了。

业内人士认为，猪肉价格不见回落与前几年生猪市场低迷，生猪存栏量低导致生猪市场供应减少等因素有关。生祠镇东方弘杰畜牧有限公司负责人陈煊杰告诉记者，目前，生猪价格突破了10元/斤，攀升到10.5元/斤，而去年同期生猪价格在7元/斤上下。2013年、2014年同期，生猪价格仅5元/斤，养殖户每卖出一头200斤左右的生猪要亏损400元，部分养殖户或退出养猪行业，或缩小养殖规模，全市能繁母猪及生猪存量持续下降，生猪规模养殖增速放缓。直到去年9月份，生猪价格才进入了上升通道。目前生猪供给仍然偏紧，短期内猪肉价格相对平稳，不会回落。