记者8日从江南大学获悉，该校熊幼翎教授获得2015年瑞典皇家农林科学院Bertebos奖，这是首位获此殊荣的华人。素有“农业诺贝尔奖”之称的Bertebos奖，每两年颁发一次。熊幼翎教授因其在“对调控蛋白和肽在食品体系内作用的化学、物理及生化机理的优秀研究”而获奖。 (浦敏琦)