火爆街头的乌云冰淇淋是啥?

17.10.2015  13:34

  “乌云乌云快走开,你可知道我不常把伞带。”虽然乌云常常被大家比喻成烦心事,但最近一种乌云却成为妹子的心头好。南京街头,一款宣称来自韩国的“乌云冰淇淋”颇为火爆,可爱的外形赢得了不少人的心。

  扬子晚报记者在夫子庙美食街上看到一家专门制作乌云冰淇淋的摊位上,服务员演示了一下制作冰淇淋的过程,先将透明的塑料杯装满特制的冰淇淋,然后用棉花糖机制作上面的“乌云”,将两者一组合,一份冰淇淋就做好了,当然最后,乌云上还会装饰一块“闪电”造型的黄色的小饼干。

  据老板介绍,跟一般的棉花糖相比,“乌云”之所以会呈现出微黑的生动色彩,主要是因为添加了薄荷等调料,冰淇淋的原料也是来自韩国,因为放了一些类似“跳跳糖”的东西,口感上在丝滑中也有一些跳跃的感觉。

编辑: 莫小羽